Fabricantes al por mayor Alimentos de calidad Curdlan Gum Curd LAN

• cas: 54724-00-4
• fórmula molecular: C6h10o5)N
• Paquete de Transporte: Aluminum Foil Bag/Drum
• Especificación: 98%
• Marca Comercial: HNB BIOTECH
• Origen: China-Xian
• No. de Modelo.: HNB-Curdlan

Descripción de Producto

           Fabricantes Mayoristas Alimentos Grado Curdlan Gum Curd lan    

 

            La goma de curd lan/Curdlan, también conocida como gel térmico, polisacárido coagulado, es un glucano insoluble en agua compuesto de enlaces β-1,3-glicosidicos, que es producido por microorganismos. Término general para polisacáridos que pueden formar geles tanto duros como elásticos, térmicamente irreversibles y geles térmicamente reversibles. China aprobó Kedaran como aditivo alimentario en mayo de 2006, que puede usarse en productos crudos de fideos secos, productos crudos de fideos húmedos, productos de fideos, productos de tofu, productos de carne cocida, jamón de estilo occidental, y salchichas de carne.
 

Términos de prueba	Estándares	Resultados
Ensayo	95,0%~102,0%	99,9%
PH	3,5~5,5	4,6
Aspecto de la solución	0,5mol/L HCL≤2# 2MOL/L NH4 OH≤2#	1# 1#
Agua	11,5%~14,5%	13,2%
Sustancias relacionadas	Impureza (máx.)≤1,0%	0,13%
Rotación óptica específica	+290''~+315''	+305°
Ceniza sulfatada	≤1,0%	0,1%
N-N-Dimetilannina	≤20ppm	Nunca se utiliza en la producción
Cloruro de metilo	≤600ppm	296ppm
	≤320ppm	155ppm
	≤3000ppm	95ppm
Conclusión:cumple con la norma EP 6th.