No CAS.: | 56038-13-2 |
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Fórmula: | C12h19c13o8 |
EINECS: | 259-952-2 |
Tipo: | Sucralose |
Valor Nutricional: | Tipo No-Nutricionales |
Efecto: | Sweetener |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Nombre
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La sucralosa
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Apariencia
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Incoloro o polvo blanco cristalino
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Fórmula química
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C12H19O8Cl3
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Standard
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La USP, FCC, BP, EP, JP, etc..
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El grado
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Los alimentos
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Usa
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Aditivos alimentarios
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El polvo de la sucralosa Descripción:
La sucralosa es un cero calorías sustituto del azúcar edulcorante artificial. En la Unión Europea, es también conocido bajo el número de código (aditivo) E955. La sucralosa es de aproximadamente 600 veces tan dulce como la sacarosa (azúcar de mesa), dos veces tan dulce como la sacarina y 3.3 veces más dulce como el aspartamo. A diferencia del aspartamo, es estable bajo el calor y más de una amplia gama de condiciones de pH y puede ser utilizado en la cocción o en los productos que requieren una mayor vida útil. El éxito comercial de productos a base de la sucralosa se deriva de su comparación favorable con otros edulcorantes bajos en calorías en términos de sabor, estabilidad y seguridad.
Ventajas de polvo de la Sucralosa Descripción:
1. La sucralosa como la dulzura es 600-650 veces que el azúcar.
2. La sucralosa con buena solubilidad y estabilidad, es de puro gusto,no tiene olor.
3. La sucralosa sin ningún tipo de aspectos toxicológicos de seguridad de la duda,la energía dissipations es 0, no causarán la grasa.
4. La sucralosa está disponible para la diabetes los pacientes de enfermedades cerebrovasculares y las personas de edad para su uso.La sucralosa no causa caries y dientes sanos.
La sucralosa en polvo de la solicitud:
1. Bebidas gaseosas y bebidas;
2. Mermeladas, jaleas, leche, el jarabe prodcts,confecciones
3. Repostería, postres
4. Los helados, tortas, udding, vino, frutas, etc..
El tema | Standard |
Apariencia | Blanco polvo cristalino blanco. |
Ensayo | 98.0-102.0% |
Pérdida por desecación | <0,5% |
El tamaño de partículas | Min. El 95% pasan a través de malla 100(149 micras) |
Rotación específica | +84.4 +87.5°° |
El arsénico | ≤1 ppm |
Los restos de contacto | ≤ 0,5% |
Heavy metal (Pb) | ≤10 ppm |
El metanol | ≤ 0,1% |
Productos de hidrólisis | ≤ 0,1% |
Recuento de la placa total | ≤1000 UFC/g |
El valor de PH | 5-8 |
Levaduras y mohos | ≤ 100 ufc/g |
Califorms | Negativo |
La salmonela | Negatitve |
Proveedores con licencias comerciales verificadas