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Proveedor Auditado 
Nombre : Maltodextrin
Forma : polvo amarillo
(1) Maltodextrina añadido a la leche en polvo y otros productos lácteos puede hacer que el volumen del producto se expanda, no es fácil de acariciar, disolución instantánea, buen tonificación, prolongar la vida útil del producto, al tiempo que reduce los costes y mejora los beneficios económicos.también puede mejorar la proporción de nutrientes, Mejorar la proporción de nutrientes, fáciles de digerir y absorber.se ha confirmado el papel de la maltodextrina en la formulación de leche en polvo funcional, especialmente leche en polvo sin sacarosa y leche en polvo asistida para lactantes.la dosis de 5% ~ 20%.
(2) utilizado en leche de soja en polvo, avena instantánea, leche malteada y otros alimentos nutritivos de ocio, con buen gusto y efecto de espesamiento instantáneo, evitar la precipitación y el fenómeno de estratificación, puede absorber el olor de los frijoles o el olor de la leche, prolongar el período de retención, la dosis de referencia de 10%~25%.
(3) cuando se utiliza en bebidas sólidas, como té con leche, cristal de frutas, té instantáneo y té sólido, el producto puede mantener las características y la fragancia del producto original, reducir el costo, y el producto tiene un sabor suave, delicado y fragante. El efecto de disolución instantánea es excelente, y la precipitación cristalina puede ser inhibida.el efecto emulsificante es bueno y la función portadora es obvia.la dosis de referencia es 10%~30%.Maltodextrina de DE24~29 adecuada para la producción de café compañero, la dosis puede ser de hasta 70%.
(4) utilizado en bebidas con zumo de fruta, como leche de coco, leche de almendras de maní y varias bebidas con ácido láctico, fuerte capacidad emulsificante, jugo y otros sabores nutricionales originales sin cambios, fácil de absorber por el cuerpo humano, viscosidad mejorada, producto puro, buena estabilidad, no fácil de precipitar.para bebidas deportivas, Maltodextrina en el metabolismo del cuerpo humano, el consumo de energía para las personas para mantener un equilibrio, la digestión gastrointestinal y la absorción de la carga es pequeña.la dosis de referencia es de 5%~15%.
(5) utilizado en helados, helados o paletas de helado y otros alimentos congelados, la expansión del grano de hielo es fina, de buena viscosidad, sabor dulce suave, poco o nada de colesterol, sabor puro, boca limpia, buen gusto, dosis de 10%~25%.
(6) cuando se usa en dulces, puede aumentar la dureza de los dulces, prevenir el retorno y el cierre de la arena, y mejorar la estructura.reducir la dulzura de los dulces, reducir la enfermedad dental, reducir el fenómeno de los dientes pegajosos, mejorar el sabor, prevenir la deliquescencia, prolongar la vida útil, la dosis es generalmente de 10%~30%.
(7) para galletas u otros alimentos convenientes, forma completa, superficie lisa, color brillante, buen efecto de aspecto.los productos son crujientes y deliciosos, con un sabor dulce moderado. No tocan los dientes en la entrada y no dejan residuos. Hay pocos productos defectuosos y larga vida útil.la dosis de 5% ~ 10%.
(8) Maltodextrina en varias conservas o sopas de alimentos, el papel principal es aumentar la consistencia, mejorar la estructura, apariencia y sabor.utilizado en condimentos sólidos, especias, aceite en polvo y otros alimentos, juega un diluyente, papel de relleno, puede prevenir el cascarillamiento de humedad, Haga que el producto sea fácil de almacenar.también puede jugar la función de aceite sustituto en el aceite en polvo.
(9) la adición de maltodextrina a productos cárnicos como el jamón y la salchicha puede reflejar las características de una fuerte viscosidad y engrosamiento, de modo que los productos sean delicados, ricos en sabor, fáciles de embalar y moldear, y prolongar la vida útil.la dosis de 5% ~ 10%.
La maltodextrina es una especie de producto de baja conversión entre el almidón y el azúcar de almidón.polvo amorfo blanco o amarillo claro en apariencia, sin impurezas visibles, con un olor especial, sin sabor dulce o ligeramente dulce.tiene una amplia gama de aplicaciones.en 1970, Ueberbacher hizo la siguiente definición de maltodextrina: El almidón como materia prima, después de la hidrólisis controlada de valor inferior al 20% se llama maltodextrina.la definición de los Estados Unidos es: La materia prima del almidón de maíz a través de la conversión hidrolítica, secado en aerosol y obtenida de los productos del carbohidrato.la definición China es: Almidón o almidón como materia prima, hidrólisis enzimática de bajo grado, refinado, secado en spray de derivados del almidón sin almidón libre.sus series de productos según el diferente VALOR DE, las especificaciones comunes del producto son: MD10, MD15, MD20, etc.
| Nombre | CAS | molecular | densidad |
| Maltodextrina | 9050-36-6 | ((C6H10O5)n | 1,63 |
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