Ácido málico de grado alimentario CAS 6915-15-7

• No CAS.: 6915-15-7
• Fórmula: c4h6o5
• EINECS: 210-514-9
• Valor nutricional: No nutricional
• Proceso de dar un título: ISO
• Material de embalaje: bolsa de papel de aluminio, tambor
• No. de Modelo.: Malic Acid
• Método de almacenamiento: lugar fresco y seco
• Duracion: 24 meses
• Tipo: Ácido Málico
• peso molecular: 134,09
• densidad: 1.595
• grado: grado alimentario
• función: reguladores de acidez
• apariencia: polvo blanco
• Paquete de Transporte: 1kg/Bag, 25kg/Drum
• Especificación: 99%
• Marca Comercial: HNB
• Origen: China
• Capacidad de Producción: 10000kg/Month

Descripción de Producto

Nombre del producto	Ácido málico
Apariencia	Polvo cristalino blanco
Ensayo	99% min
Prueba	HPLC
Certificado	ISO 9001
CAS	6915-15-7
MF	C4H6O5
Temperatura de almacenamiento	Mantener en un lugar fresco, seco y oscuro en un recipiente o cilindro herméticamente sellado.

¿Qué es  el ácido málico?

El ácido málico, también conocido como ácido 2 - hidroxi succínico, tiene dos estereoisómeros debido a la presencia de un átomo de carbono asimétrico en la molécula. Existen tres formas en la naturaleza, a saber, el ácido málico D, el ácido málico L y su mezcla de ácido málico DL. Blanco cristalino o.
polvo cristalino con fuerte absorción de humedad, fácilmente soluble en agua y etanol. Tenga un sabor agrio agradable especial. El ácido málico se utiliza principalmente en la industria y la alimentación.
 

Función y aplicación:

(1) en la industria alimentaria: Puede utilizarse en la elaboración y la elaboración de bebidas, licores, zumos de frutas y en la fabricación de
Dulces y mermelada, etc. también tiene efectos de inhibición de bacterias y antisepticemia y puede eliminar el tartrato durante la elaboración del vino.
(2) en la industria del tabaco: El derivado del ácido málico (como los ésteres) puede mejorar el aroma del tabaco.
(3)en la industria farmacéutica: Los trochos y el jarabe compuestos con ácido málico tienen sabor a fruta y pueden facilitar su
absorción y difusión en el cuerpo.
(4) Industria química diaria: Como un buen agente de complexing, puede usarse para fórmula de pasta dental, fórmulas de síntesis de especias, etc. También puede usarse como ingrediente desodorante y detergente.