Descripción del producto Ouhuang
| Nombre común |
Caseinato de sodio |
| Número CAS |
9005-46-3 |
Peso molecular |
314,440 |
| Densidad |
1,1±0,1 g/cm3 |
Punto de ebullición |
466,9±45,0 °C a 760 mmHg |
| Fórmula molecular |
C20H27FN2 |
Punto de fusión |
N/A. |
| MSDS |
ChineseUSA |
Punto de inflamación |
236,2±28,7 °C |
Propiedades químicas y físicas
| Densidad |
1,1±0,1 g/cm3 |
| Punto de ebullición |
466,9±45,0 °C a 760 mmHg |
| Fórmula molecular |
C20H27FN2 |
| Peso molecular |
314,440 |
| Punto de inflamación |
236,2±28,7 °C |
| Masa exacta |
314,215820 |
| Registro |
7,02 |
| Aparición de caracteres |
polvo liofilizado |
| Presión de vapor |
0,0±1,2 mmHg a 25°C. |
| Índice de refracción |
1,588 |
| Condición de almacenamiento |
2-8°C. |
| Solubilidad del agua |
H2O: soluble50mg/mL, Grado III, amarillo claro | soluble en agua hirviendo; insoluble en etanol. |
El caseinato de sodio es un tipo de proteína derivada de la leche. Se obtiene a través de la precipitación de caseína, la proteína primaria que se encuentra en la leche, mediante la adición de hidróxido de sodio (NaOH). El caseinato de sodio se usa comúnmente como ingrediente y aditivo alimentario debido a sus propiedades funcionales.
Composición: El caseinato de sodio está compuesto por varias proteínas presentes en la leche, siendo la caseína el componente principal. La caseína representa aproximadamente el 80% del contenido total de proteínas en la leche de vaca. Las otras proteínas en el caseinato de sodio incluyen proteínas de suero, como la beta-lactoglobulina y alfa-lactalbumina, aunque en cantidades menores.
Solubilidad del agua: El caseinato de sodio es altamente soluble en agua. Cuando se añade al agua, forma una suspensión coloidal debido a su capacidad de dispersarse y estabilizarse dentro del líquido.
Propiedades funcionales: El caseinato de sodio presenta varias propiedades funcionales, lo que lo hace útil en diversas aplicaciones alimentarias. Puede actuar como un estabilizador, emulsionante, espesante y agente espumante. Ayuda a mejorar la textura, la sensación bucal y la estabilidad general de los productos alimenticios.
Aplicación en alimentos: El caseinato de sodio se utiliza comúnmente en la industria alimentaria para mejorar la textura y la funcionalidad de los alimentos procesados. Se puede encontrar en productos como queso procesado, blanqueadores de café, cremas, sopas, salsas, apósitos y artículos de panadería. Proporciona características deseables como suavidad, cremosidad, estabilidad de emulsión, y vida útil mejorada.
Perfil nutricional: El caseinato de sodio es una fuente de proteína de alta calidad, que contiene todos los aminoácidos esenciales requeridos por el cuerpo. Es rico en aminoácidos de cadena ramificada (BCAAs) y glutamina, que son beneficiosos para el crecimiento y la reparación muscular. Sin embargo, la composición nutricional del caseinato de sodio puede variar dependiendo del producto específico y de los métodos de procesamiento.
Potencial alergénico: El caseinato de sodio se deriva de la leche, por lo que las personas con alergias a la leche o intolerancia a la lactosa deben evitar consumir productos que contengan caseinato de sodio. Estas personas pueden experimentar reacciones adversas, incluyendo síntomas alérgicos o malestar digestivo.
Embalaje,almacenamiento,Transporte :
1. Embalaje: 25 kg/bolsa, 1 ton/bolsa
2. Almacenamiento: Almacenar en un lugar seco y ventilado, y prestar atención a la humedad. El almacenamiento a largo plazo no se deteriora si hay cascarillamiento, aplastamiento o disolución no afecta el efecto de uso.
3. Transporte: Este producto no es tóxico e inofensivo, altamente inflamable y explosivo mercancías peligrosas. Puede ser transportado en automóvil, mar y automóvil. Menos carga, vehículo no está limitado, envío del agente.
Perfil de la empresa
Somos Ouhuang Engineering Materials (Hubei) Co., Ltd. Nuestra empresa produce principalmente ventas de materiales de construcción, materiales de decoración de edificios, arrendamiento de maquinaria y equipos de construcción, accesorios de metal de construcción, agua residencial y servicios de instalación y mantenimiento de electricidad, accesorios de iluminación, productos de plástico, cables y cables, productos de hardware, equipos de control de interruptores de distribución, componentes electrónicos eléctricos, productos de membrana impermeabilizante para construcción, construcción de puertas y ventanas de metal, servicios de mano de obra (excluyendo despacho de mano de obra), construcción de proyectos de paisajismo, proyectos de contratación extranjera, productos de cemento, materiales metálicos, Productos de acero para la construcción, venta de maquinaria de construcción y venta de varias resinas respetuosas con el medio ambiente a base de agua (polvo de resina a base de agua, resina de resina de resina a base de agua, terpenos a base de agua, etc.), varios látex a base de agua inocuos para el medio ambiente (emulsión espesa a base de agua, látex de aire a base de butilo, etc.) Y varios aditivos ecológicos (antiespumante, espesante, antioxidante, dispersante).calidad de producto de alta calidad y servicio de ventas sincero son nuestros principios.Estamos dispuestos a proporcionarle servicios profesionales en las áreas con las que estamos familiarizados y esperamos su consulta.
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PREGUNTAS FRECUENTES
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Pruebas de control de calidad: Ohuang aplica rigurosas medidas de control de calidad a lo largo del proceso de producción. Esto implica realizar pruebas y análisis regulares para verificar la composición química, las características de rendimiento y la consistencia de los superplastificantes de Policarboxilato. Los métodos de prueba pueden incluir pruebas reológicas, pruebas de fluidez y mediciones de tiempo de ajuste.
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