1.se utiliza principalmente como conservante de alimentos, también se utiliza en medicina, tinte, etc.
2.used en la industria farmacéutica y en la investigación genética vegetal, así como en los productos intermedios y fungicidas para colorantes.
3. Antiséptico; agentes antimicrobianos y conservantes
4.el benzoato de sodio es también un importante conservante para los alimentos ácidos. Conversión a ácido benzoico de forma efectiva cuando se usa. Ver ácido benzoico para el alcance y uso. También puede usarse como conservante para la alimentación.
5.used como aditivo alimentario (conservante), fungicida de la industria farmacéutica, mordiente de la industria de colorantes, plastificante de la industria de plásticos, y también utilizado como intermediario de síntesis orgánica como especias.
6.utilizado como prueba de bilirrubina sérica de codisolvente, aditivos alimentarios (conservante), industria farmacéutica de fungicidas, colorante, plastificante industrial plástico, también utilizado como especias y otros intermedios sintéticos orgánicos.