Proceso de dar un título: | ISO, FDA |
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Método de ensayo: | HPLC, UV, tlc |
Formulario de aplicación: | Tableta, Cápsula |
Solicitud: | Comida, Productos para el cuidado de la salud, Medicina |
Estado: | polvo amarillo pardusco |
extracto Fuente: | fruta |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
El extracto de brócoli es un ingrediente activo extraído de brassicaceae brócoli. Contiene diversos nutrientes como proteínas, azúcar, grasa, vitaminas y caroteno. Además, contiene isotiocianatos, flavonoides (flavonoides) y aceites volátiles y otros ingredientes farmacológicos. El extracto de brócoli puede prevenir cánceres como el cáncer de mama, el cáncer rectal y el cáncer gástrico. También tiene una gran capacidad para eliminar radicales libres de DPPH; el ácido ascórbico puede mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado y mejorar la inmunidad del cuerpo. Los flavonoides contenidos en él pueden regular y prevenir la hipertensión arterial y las enfermedades del corazón.
Contenido de nutrientes
El contenido nutricional del brócoli es muy completo. Los ingredientes principales incluyen proteína, carbohidratos, minerales, grasa, fibra dietética, Azúcares, caroteno, vitamina A, vitamina C, vitamina E, calcio, etc., especialmente el contenido de proteína del brócoli es más alto que el de la col. El contenido de vitamina A es 240 veces y 6 veces el de las flores de col y los tomates respectivamente, y el contenido de calcio es el doble que el de los tomates.
Efecto anticanceroso
Una enzima llamada caroteno extraída del brócoli puede aumentar la actividad de las enzimas de desintoxicación carcinogénica, evitando así la aparición de cáncer. El principal ingrediente activo anti-cáncer en el extracto de brócoli es el isotiocianato, que tiene una alta actividad biológica y puede inducir apoptosis en células de cáncer de hígado humano y células de adenocarcinoma gástrico SGC-7901.
Efectos farmacológicos
Efecto antioxidante el extracto de Brócoli tiene una fuerte capacidad para desangar los radicales libres de DPPH, lo que indica que el brócoli contiene sustancias antioxidantes que pueden desangar los radicales libres de hidroxilo, los radicales libres de alquilos o los radicales libres de peroxio, y también puede bloquear las reacciones de la cadena de peroxidación de lípidos. Y la capacidad de limpiar los radicales libres de DPPH está positivamente correlacionada con la cantidad de extracto de brócoli. El extracto soluble en agua del brócoli tiene una mayor capacidad para desangrar los radicales libres de DPPH que el extracto soluble en grasa, lo que indica que el brócoli contiene una variedad de sustancias antioxidantes con diferentes polaridades.
Otras funciones
El brócoli también es rico en ácido ascórbico, por lo que comer más brócoli no solo puede prevenir el cáncer, sino también mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado y mejorar la inmunidad. La alta fibra en ella puede reducir eficazmente la absorción de glucosa por el tracto gastrointestinal, bajar el azúcar en la sangre, y controlar eficazmente la condición de la diabetes. El brócoli no solo previene y regula las enfermedades cardíacas y la presión arterial alta, sino que también previene las enfermedades oculares. Para las mujeres embarazadas, comer más brócoli es muy beneficioso, porque es rico en ácido fólico, lo que juega un papel importante en el crecimiento y desarrollo del feto. Además, comer brócoli regularmente puede mejorar la memoria.
Nombre del producto: | Extracto de brócoli | Nombre latino: | Brassica oleracea var. italica | ||
Pieza utilizada: | Fruta | País de origen | China | ||
Elemento | Especificación | Resultado | |||
Asía | 6% glucoraphanina | HPLC | |||
Físico y químico | |||||
Apariencia | Polvo amarillo pardusco | Cumple | |||
Olor y sabor | Característica | Característica | |||
Tamaño de partículas | 90% a 80 mallas | Cumple | |||
Pérdida en secado | ≤5,0% | 1,32% | |||
Ceniza | ≤5,0% | 2,11% | |||
Metales pesados | |||||
Como | ≤2ppm | Cumple | |||
Plomo (Pb) | ≤2ppm | Cumple | |||
Cadmio (CD) | ≤1ppm | Cumple | |||
Prueba microbiológica | |||||
Recuento total de planchas | NMT 1000cfu/g | Cumple | |||
Levadura y moho totales | NMT 100cfu/g | Cumple | |||
E. coli | Negativo | Negativo | |||
Salmonella | Negativo | Negativo | |||
Residuos de plaguicidas | Negativo | Negativo |
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