Descripción del producto
OBAKING conjunto completo de la línea de equipos de producción de pan con masa de grado industrial rounder divisor de la máquina para la mayoría de los panes
Este equipo es muy flexible y adecuado para la producción continua de diversos pesos de masa. Efectivamente ahorra trabajo, reduce los costes y mejora la eficiencia de la producción de grandes panaderías. El cuerpo está fabricado de acero de alta calidad, y la clave de las piezas móviles están especialmente tratadas de acuerdo con el uso de la situación para garantizar la estabilidad y durabilidad de la máquina, garantizar la precisión la división de gramos por la pasta, y de fácil limpieza mecánica y mantenimiento diario. Puede ser utilizado solo o combinado con otros equipos para formar una completa línea de producción de cocción. OBAKING proporciona un conjunto completo de soluciones para la producción y los equipos de ingeniería llave en mano. 
La línea de máquina de hacer bagel Automaitc
El tamaño 1800*600*1100 mm
Peso:250
Rango de peso personalizado
50g-150g
Voltaje:380V 3 fases
:1,2 KW de potencia
Velocidad y capacidad como por nuestra solución o propuestas
Certificado CE
Máquina de hacer la bola de masa automático
Divisor de bola de masa de alta precisión rounder
Uso del producto: hamburguesas, pan naan de redondeo y segmentación de la masa; adecuado para la pasta, hornear, la partición de la masa, etc.
La aplicación de bloque continuo de la división de máquina y el redondeo cónico de la máquina.
Muy adecuado para diversos tipos de levadura fermenta la masa, incluidos el pan de masa, bollo de masa, tortilla de masa, masa para pizza, se puede lograr resultados consistentes y repetibles cada vez. Adecuado para panaderías, los alimentos industriales, grandes supermercados, etc..
OBAKING, especializada en la producción y diseño de gran escala de la línea de producción de pan tostado, pasta de hojaldre pan y la línea de producción automática de hamburguesas, conforman una serie de panes y las hamburguesas, tales como continuo acuciante, la clasificación de fideos, rolling, moldes, cuantitativos, de corte automático de llenado, molduras, etc. todo el proceso de producción.
La producción automática:
Fotoeléctricos, integra la inducción, la inducción electromagnética, interfaz hombre-máquina, la programación de microcomputadoras, nuevos materiales, tecnología de la biónica, etc., con un alto grado de automatización. Los materiales utilizados y exterior de material de embalaje, etc.: todos los materiales en contacto con la superficie son de acero inoxidable, polipropileno, PU, látex, nylon 1010, etc., que cumplen los requisitos, y la junta exterior del equipo es de acero inoxidable y las placas de policarbonato. Puede satisfacer las necesidades de la producción industrial a gran escala. Si es necesario, el equipamiento general se ha percatado de la integración efectiva, y una máquina de producción a gran escala puede producir croissants croissants, pan de cepillado, hamburguesas, pan Francés, etc..
El proceso de producción de pan y la descripción
Formulación → → pesaje material básico de la fermentación de agitación → → → → pesaje dividiendo la masa de redondeo de fermentación intermedia → → → → de moldeo de conformación de la fermentación después de la formación → La Cocción al horno → fuera del horno → Shabu agente pulido → → producto terminado de refrigeración
1. Preparación de masa
Preparación de masa se lleva a cabo en una mesa de mezclas. Durante la mezcla, la masa está estirada, plegado, rodó, rodó, y amasó. En repetidas ocasiones, las materias primas y auxiliares están totalmente amasó, y están en contacto con el aire y oxidados. Intente evitar el agrietamiento y cortando la masa. , La acción de fricción.
2. El control del proceso de fermentación
Cuando la masa fermentada, es lo más importante es controlar la temperatura y humedad de la fermentación el medio ambiente. La temperatura de los parámetros de proceso de la cámara de fermentación es generalmente 28 a 30 grados centígrados, y la humedad relativa es generalmente el 70%-75%. El tiempo de fermentación debe ser determinado según el método de fermentación y la cantidad de levadura. Durante el proceso de fermentación, el grado de fermentación de la masa debe ser juzgado correctamente a través de la prueba de la superficie de la elasticidad de la masa y la observación del grado de inflamación. Si es necesario, la pasta debe ser entregado a la promoción de la fermentación. En circunstancias normales, el volumen de la masa fermentada debe llegar a 2,5-3 veces el volumen de la masa sin fermentar.
3. La prueba en el oriente
Después de la masa se redondea, parte de los gases es descargada, y la elasticidad de la masa se convierte en pobres, por lo que no es adecuado para la conformación de inmediato. Tiene un período de pruebas intermedias, para que la masa queda exonerado de la tensión y floja, de modo que la levadura se regenera el gas, y la superficie de la masa es suave y no se pega al rodillo de la conformación de la máquina. La temperatura ideal para la revisión intermedia está a unos 28 grados centígrados, y la humedad relativa es de 70%-75%.
5. La formación
La masa fermentada se convierte en una determinada forma de masa. La formación incluye dicing, con un peso, el redondeo, de pie, moldear, molduras, o de la carga. Durante este período, la masa continúa el proceso de fermentación. Durante este proceso, la masa no puede ser enfriado y la piel seca. La temperatura es controlada a 25-28 grados centígrados, y la humedad relativa se ajusta al 65%-70%. El pan se coloca en la conformación de una máquina para la conformación de moldeo, y es necesario después de darles forma. Al instalar el molde, la masa debe ser la costura hacia abajo y poner en el molde con la parte lisa hacia arriba. Con el fin de evitar que la masa se pegue al molde, aceite vegetal se aplica generalmente al molde.
6. La prueba de la masa
La temperatura de la sala de corrección debe ser de 35-40 grados Celsius, la humedad relativa debe ser de 85%-90%, el 85% debe ser adecuado, y no debe ser inferior al 75%.
7, hornear
Está dividido en tres etapas: la etapa inicial de la cocción, el fuego de superficie no debe exceder de 120 grados Celsius, y en la parte inferior el fuego es generalmente 250-260 grados centígrados. En la segunda etapa, cuando la temperatura interna del pan alcanza los 50-60 grados Celsius, entra en la segunda etapa. En este momento, la parte superior y bajar el fuego puede aumentar la temperatura al mismo tiempo, y la temperatura máxima puede llegar a 270 grados centígrados. Después de esta etapa, el pan se ha finalizado. En la tercera fase de la cocción, el fuego de superficie puede ser utilizado en 180-200 grados centígrados, y la parte inferior el fuego puede ser utilizado en 140-160 grados centígrados.
8. Refrigeración pan
La adopción de refrigeración mixta. Cuando la temperatura en el taller es baja, utilice la refrigeración natural. Cuando la temperatura en el taller es alto, utilice un ventilador para volar correctamente para acelerar el enfriamiento del pan. Por lo general, el centro del pan puede embalarse cuando es enfriado a unos 35 grados centígrados.
9. Embalaje
Los principales parámetros técnicos:
Totalmente automático líneas de producción de pan tostado
| Las máquinas |
Divisor de masa automático |
Redondo cónica |
Pan molder |
| El modelo |
OBX-300 |
OBX-400 |
OBX-6000 |
| La capacidad |
6000pcs/hora |
5000PCS/hora |
6.000 PCS/hora |
| La tensión de alimentación / |
220/380V 3PH de 1,5 KW |
220/380V 3PH de 1,5 KW |
380V/1KW |
| La dimensión |
1600*620*1550mm |
1260*1060*0550mm |
1500*810*1350 mm |
| La capacidad de tolva |
65kg. |
Ruta de redondeo de 4m |
20g-600g/2000g |
| Rango de peso de bola de masa |
130g-350g |
Redondeo rango de peso
20G-1800G |
Peso 500kg. |
| |
100G-2000G |
|
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Divisor de masa pequeña OBAKING Rounder máquina para la pequeña o mediana panadería /cafetería/restaurantes ,cocina
Funcionamiento sencillo . Totalmente automática, simplemente pulse el botón, no hay otras operaciones.
Poco tiempo:un promedio de 6 segundos para dividir y redondeo, alta eficiencia, adecuado para la línea de producción de pan.
Obras personalizadas :dividir cada uno de los 30 equipos, cada uno de los PCS de peso masa 30-100g.
Superficie antiadherente: Dividir completamente, no pegan bien redondeadas efecto.
Piezas de repuesto de alta calidad: componentes importados, de muy baja tasa de fracasos.
Los moldes cambiable :puede ser personalizado 10, 16, 26, 30 pcs estándar según las necesidades del cliente.
La seguridad& material sano:. Los alimentos grado de acero inoxidable 304.
Introducción La función de:
1. Esta máquina adopta un sistema de presión de aceite que puede ser programado para el funcionamiento, con un riguroso, resistente y durable estructura
2. Las piezas son procesados por la pantalla digital máquina herramienta, con una alta precisión,
3. Excelente rendimiento del equipo · transmisión de aceite de baño, bajo desgaste, bajo ruido, seguridad e higiene·
4. Bloque de alta uniformidad, el redondeo, rápido y buen efecto.
5. Diseño humanizado, completa la segmentación y redondeo en una sola vez, mejorar la eficacia del trabajo,
6. Hermosa apariencia, la no adherencia, buen efecto de redondeo y bello el aspecto del producto
OBAKING Divisor de pasta semi-automática máquina rounder
10 piezas 24 cápsulas, cápsulas de 30 y 36 cápsulas pueden personalizarse. La aplicación de la masa del redondeo automático de la máquina.
Ampliamente utilizado en las pequeñas y medianas panaderías, restaurantes, cocinas, hoteles, cafeterías, tiendas de postre, y otros pequeños lugares para la fabricación de pasta para los pequeños de pan, bollos, hot dogs, hamburguesas, y otros fines.
Paramenters técnica:
Capacidad:2000pedazos/hora
Tamaño:780*600*2120mm
Dividido en 10 pedazos/24/pieza pieza de 30 piezas/36bolas de masa.
Rango de peso de bola :
20gramos -70gramo
30g-130g
La tensión/220 V monofásico
El poder :0,75 KW/1KW
Peso:380kg.
Industrial automática horno , horno túnel -
Ajuste de Flujo de línea de equipos
La línea de producción adopta una estructura combinada y suministra diversas configuraciones para producir pan danés laminados como pan de peluche, croissant/croissant, tostadas, etc. También puede producir crepes, donuts, pasteles y otros alimentos, cambiando la configuración. Terminar el acabado de la masa, cortar en rodajas, cortar en rodajas, la lechada, torneado, rodando, formar, transmitir y organizar de forma automática. Máquina de luz, gas, electricidad, y completar automáticamente la formación de alimentos crudos de materiales. Es un producto de producción automatizadas para grandes y medianas empresas de panadería con fuerza.
Embalaje y envío
Aout nosotros :
Especializados en la línea de producción de pan inteligente proyecto llave en mano de A a Z .Esta línea incluye el ,proofer amasadora masa automático el divisor y rounder , pan molder grado industrial , la cocción horno túnel ,soiral radiador , soluciones de máquina de embalaje de cartón ,obturaciones y paletas de la máquina .
Preguntas frecuentes
1.Lo que el plazo de entrega?
Después de la prepago ,podemos entregar en 20 días como de costumbre .
2.Lo;s certificado para todos los productos ?
CE/ISO/UL
3.Lo que es tiempo de garantía y de las ventas después del servicio?
Tiempo de garantía: 2 años y proporcionar toda la vida supportings técnica y servicios de ultramar en el sitio .
4,whats' condiciones de pago:
T/T y L/C a la vista
5,lo;s capacidad de esta línea de máquinas ?
5000 piezas-20000 trozos cada hora o personalizada
Proveedor Auditado 
