AMASADORA DE LA MASA 300LITERS
Alta capacidad y excelente rendimiento de masa
Construcción de servicio pesado - larga duración y duradera .
Stainlesssteel 304 cuenco de doble piel con canales de agua en el interior-- de larga duración
Chaqueta de agua customizada - agua enfriándose y calentándose para controlar la masa temperatura
Fiabilidad de los engranajes - larga duración
Rodamientos IMPORTADOS
Diseño superior de la junta del eje
Termómetro de masa: Obtenga la temperatura precisa de la masa
Sistema hidráulico de inclinación - fácil operación
Funciones de titulación automática
Propiedades y operaciones principales
1. LA Marca Belt GATES de EE.UU
2. Control de microordenador y control manual, conversión automática;
Tener funciones de tiempo fijo, parada urgente, memoria y movimiento;
3. Dos motores realizan operación de doble acción y doble velocidad con alta velocidad,
Alta absorción de agua y funciones estables.
4.Protección contra sobrecarga, Diseño transparente.
1.Características técnicas de los mezcladores de masa
Transmisión por correa de dos etapas y par alto
Importados 2 paneles controlados por micro-computadora o manual.
Tanto el tazón como el batidor son rotativos en dos direcciones y a 2 velocidades.
La mezcladora espiral mezcla la masa de manera uniforme y uniforme .
La alta absorción de agua alcanza el 57%-60% aproximadamente .
Mezclar la masa suave y uniformemente.
2.especificación, puede elegir libremente entre los siguientes modelos:
|
Modelo |
Capacidad (kg) |
Dimensión externa
AN×P×AL (MM) |
Potencia
(KW) |
Peso
(kg) |
Velocidad
(Redondo/Mín.) |
OBSERVACIONES |
|
Masa |
Harina |
|
OBX-25 |
25 |
15 |
490×820×1090 |
2,2 |
180 |
130/280 |
Dos velocidades con dos direcciones |
|
OBX-50 |
50 |
25 |
590×1080×1270 |
5,05 |
260 |
125/260 |
|
OBX-100 |
100 |
50 |
720×1160×1300 |
5,5 |
420 |
110/250 |
|
OBX-120 |
120 |
75 |
800×1350×1320 |
15,5 |
560 |
108/220 |
|
OBX-150 |
150 |
100 |
925×1550×1400 |
11,0 |
850 |
105/215 |
|
OBX-200 |
200 |
125 |
990×1560×1500 |
15,1 |
920 |
100/210 |
Principio de funcionamiento
La máquina está compuesta por depósito mezclador, gancho de agitación, dispositivo de transmisión, caja eléctrica, base y otras partes.
El agitador de tornillo es accionado por el dispositivo de transmisión para girar en el depósito mezclador, mientras que el depósito mezclador es accionado por el dispositivo de transmisión para girar a una velocidad constante. La harina en el tanque se empuja continuamente, se tira, se amasa, se presiona, se agita completamente, y rápidamente mezclado para hacer la harina seca obtener una hidratación uniforme, expandir el gluten, y convertirse en una masa con un cierto grado de elasticidad, flexibilidad y flujo uniforme.
Ámbito de uso
Es ampliamente utilizado en hoteles, panaderías, pastelerías, cafeterías, bares, tiendas de té, familias y otras ocasiones.
Normativa técnica
(1) el operario debe llevar puesto un equipo de protección de mano de obra, atar los puños y las esquinas de la ropa con firmeza, y no permitir que la cuerda aparezca, y el pelo debe envolverse en la gorra de trabajo.
(2) cada turno debe ser utilizado por alguien que esté familiarizado con el rendimiento del equipo.
(3) antes de encenderlo, compruebe si todas las piezas del aparato eléctrico están bien aisladas y si la conexión a tierra del motor es fiable. Está estrictamente prohibido pulsar el interruptor con las manos mojadas
botón. Si tiene algún problema, por favor llame a un electricista.
(4) según las disposiciones de la máquina, la harina seca se vierte en la masa una vez mezclándose, y no se permite la sobrecarga.
(5) repostar regularmente de acuerdo con los requisitos de mantenimiento de la máquina.
(6) cuando haga masa, cubra la caja. No ponga sus manos u otros objetos duros en el cubo de la cara para evitar accidentes peligrosos.
(7) al tomar los fideos, la energía debe cortarse. Después de cortar el suministro eléctrico, el gabinete debe inclinarse y luego ser sacado. Si la máquina no está limpia, debe cortarse con un cuchillo. Luego ir al coche.
(8) no toque las piezas giratorias durante el funcionamiento. Si se detecta que el ruido anormal, la holgura, los residuos, las vibraciones, etc. son anormales, la máquina debe apagarse para su inspección y mantenimiento.
Instrucciones de uso:
1.ponga una cantidad adecuada de aceite lubricante en cada orificio de aceite o taza de aceite de la amasadora e insista en añadir 2-3 veces por turno.
2. Encienda la alimentación y compruebe el sentido de rotación. (El agitador gira hacia atrás)
3. La operación debe ser estable y no debe haber ningún ruido anormal.
4. Vuelva a comprobar todas las piezas sólidas después de 30 minutos de funcionamiento del coche vacío y, a continuación, proceda al trabajo.
5. Todos adoptan la estructura de transmisión de reducción de engranajes, que tiene las ventajas de una estructura simple, compacta, operación conveniente, sin mantenimiento complicado, y larga vida de servicio.
6. La tolva de masa está hecha de acero inoxidable y tratamiento de superficie especial. La amasadora profesional cumple los estándares de higiene. La instalación y depuración de la amasadora:
7. Los cuatro pies de la máquina deben estar nivelados, y el mezclador multifunción debe reducir la vibración; conecte el cable de tierra en la parte inferior del bastidor (terminal de cableado equipotencial) para evitar el peligro de fugas
8. Compruebe si los cierres están sueltos y si el interruptor del cable de alimentación está en buen estado.
9.Agregue una cantidad adecuada de aceite lubricante al engranaje.
Limpieza y mantenimiento
1. Compruebe con frecuencia las fijaciones de varias piezas durante el uso y apriételas a tiempo si están sueltas;
2. El área de engrane de engranajes de esta máquina se lubrica con grasa, y el aceite se añade una vez cada medio mes. Hay cojinetes de metalurgia de polvo en el alojamiento del cojinete. La cubeta de aceite del alojamiento del cojinete debe llenarse con aceite dos veces por turno, de lo contrario, el eje y los cojinetes se pegarán bajo su propio riesgo;
3. La cantidad de harina añadida al mezclar los fideos no debe exceder la capacidad del cubo de fideos, para no quemar el motor;
4. Si se encuentra aceite en la masa, debe repararse a tiempo y debe sustituirse el sello de aceite.
5. La máquina debe limpiarse a tiempo después de su uso, para no afectar su reutilización;
6. Durante la limpieza, la altura del agua en el cubo de fideos no debe exceder el punto más bajo del eje para evitar que el agua fluya por el orificio del eje de la placa lateral del cubo de fideos o fluya hacia el interior de la placa lateral y afecte al vida de servicio;
7. Esta máquina es un aparato a prueba de goteo, y está prohibido limpiarla con una tubería de agua pulverizada.
Cuencos para mezclar espirales, cuencos para mezclar planetarios
gancho de mezcla
PRODUCIMOS PARTES DE MEZCLADORES, CUENCOS Y GANCHOS
cuencos para mezclar de acero inoxidable
Cuencos de acero inoxidable para mezclar, partes mezcladoras de esrial de masa
AISI 304 material
Diámetro
460mm
500mm
750mm
900mm
O según sea necesario.
Basado en muchos tipos de moldes actuales para cuencos .
Proveedor Auditado 
