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Proveedor Auditado La sucralosa es un polvo cristalino blanco, edulcorante no calórico de alta intensidad hecho de azúcar, 600 -650 veces más dulce que el azúcar de caña.la FAO/OMS ha aprobado su uso en alimentos y bebidas en más de 40 países, entre ellos Canadá, Australia y China.
El polvo de sucralosa se puede encontrar en más de 4.500 productos alimenticios y bebidas. Se utiliza porque es un edulcorante alimenticio sin calorías, no promueve caries dentales, y es seguro para el consumo de diabéticos.la sucralosa se utiliza como sustituto, o en combinación con, otros edulcorantes artificiales o naturales como Aspartamo, acesulfame potasio o jarabe de maíz de alta fructosa.
| Elementos | Especificación |
| Identificación A(ir) | Los espectros infrarrojos de la muestra y el patrón deben encontrarse entre sí |
| Identificación B ( Tiempo de retención de HPLC) |
El tiempo de retención del pico principal de la muestra la solución corresponde a. La de la solución patrón, tal como se obtiene en el ensayo. |
| Identificación C(por TLC) | El valor de RF del punto principal en la lámina Cromatograma de capa de la preparación del producto Es el mismo que el de la preparación estándar obtenida en la prueba de sustancias relacionadas. |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Ensayo, % | 98,0~102,0 |
| Rotación específica,º | +84,0~+87.5 |
| Humedad,% | ≤2,0 |
| PH ( solución acuosa al 10%) | 5,0-7,0 |
| Residuo encendido, % | ≤0,7 |
| Metanol,% | ≤0,1 |
| Metales pesados (como plomo), mg/kg | ≤10 |
| Arsénico(as), mg/kg | ≤3 |
| Plomo, mg/kg | ≤1 |
| Productos de hidrólisis,% | ≤0,1 |
| Sustancias relacionadas,% | ≤0,5 |
| Recuento aerobio total, ufc/g | ≤250 |
| Levaduras y mohos,ufc/g | ≤50 |
| Coliformes,ufc/g | Negativo |
| E. coli | Negativo |
| S.aureus | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
| Condición de almacenamiento | Almacenar en recipiente bien cerrado y en seco y fresco lugar |
| Conclusión | La calidad de conformidad con la E-955/USP 36 / FCC 8 |
| Nombre común | Nombre químico | N.o CAS: | Contenido (%) | Código HS |
| Aspartamo | Aspartamo | 22839-47-0 | 99,95% | 29242930 |
| Eritritol | Eritritol | 149-32-6 | 99% | 2905499000 |
| STEVIA | STEVIA | 58543-16-1 | 40%, 50%, 60%, 80%, 90% 98% | 2938909090 |
| Alulosa | D-alulosa/ D-psicosis | 551-68-8 | 98% | 2940009000 |
| Sucralosa | Sucralosa | 56038-13-2 | 99% | 2932140000 |
| Polvo de maltitol | Polvo de maltitol | 585-88-6 | 99% | 3824909990 |
| MD | MALTODEXTRINA DE10-12 |
9050-36-6 | 99% | 1702900090 |
| Dextrosa | Dextrosa anhidra | 50-99-7 | 99% | 1702300000 |
| Dexreosa monohidrato | 5996-10-1 | 99% | 1702300000 |
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