descripción de producto
Gluten de trigo es una proteína de grano natural se abstraen de trigo, con una apariencia de color amarillo claro en polvo. Está compuesto de varios aminoácidos. Las características que incluyen fuertes hydroscopicity, viscoelasticidad, extensibilidad, film frmability propiedad termoendurecible, adherencia y liposucción emulsificación.
parametros de producto
El tema |
Valor |
CAS No. |
11078-31-2 |
N° EINECS |
232-317-7 |
FEMA No. |
232-317-7 |
Lugar de origen |
China |
Tipo |
Emulsionantes, aromatizantes, potenciadores de la nutrición, los estabilizadores |
Nombre de marca |
QUFENG |
El número de modelo |
11090000 |
Apariencia |
Luz amarilla |
La proteína(seco,Nx, 6,25%) |
Min 82 |
La humedad (%) |
Max 8.0 |
La grasa (%) |
Max 1.0 |
La ceniza(seco,5%). |
Max 1.0 |
La tasa de absorción de agua(%) |
160 min. |
El tamaño de partículas de la malla,(80%) |
Min 95 |
Recuento de la placa total |
Max 20000ufc/g |
E.coli |
Negativo |
La salmonela |
Negativo |
El uso
La aplicación de gluten de trigo:
Vital de gluten de trigo es una carne, comida vegetariana, a veces llamado seitan, simulacros de pato, carne de gluten de trigo o la carne.
Gluten de trigo es de vital importancia del gluten, proteína o porción de trigo, y utilizarse como sustituto de carne, a menudo para imitar el sabor y textura de pato, sino también como un sustituto de otras aves de corral, carne de cerdo, ternera, e incluso de mariscos. Gluten de trigo es producida por el lavado de harina de trigo en agua hasta que el almidón se separa del gluten y lava lejos. Gluten de trigo (gluten de trigo vital) podría ser utilizado como aditivo natural que se añade en la harina con polvo de la producción de trigo para pan, una aguja fina y dumpling fideos secos.
Embalaje y envío
Perfil de empresa
Weifang Tinmu Chemical Co., Ltd. es una empresa de productos químicos especializados junto con la producción, R&D, y el comercio. Sobre la base de más de 10 años de experiencias de aditivos alimentarios los productos químicos, especialmente en los edulcorantes, dietética
Las fibras,Los prebióticos...
Weifang Tinmu Chemical Co., Ltd. se encuentran en la ciudad de Weifang, provincia de Shandong que maduran ambiente químico y de transporte conveniente.
Nuestros productos son de gran popularidad en Norteamérica, Europa, Sudeste de Asia, Oriente Medio y así sucesivamente. Esperamos cooperar con usted para hacer el mundo más fuerte y saludable.