CAS No.: | 87-78-5 |
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Formula: | C6h14o6 |
EINECS: | 201-770-2 |
Type: | Mannitol |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Stabilization |
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ELEMENTO | ESTÁNDAR |
Apariencia | Polvo blanco |
Identificación C: Espectrofotometría de absorción infrarroja | Conformidad |
Identificación A: Rotación óptica específica | +23°~+25° |
Identificación B: Punto de fusión | 165ºC-170ºC. |
Identificación D: TLC | Conformidad |
Apariencia de la solución | Claro e incoloro |
Solubilidad | Libremente soluble en agua, prácticamente insoluble en etanol |
Conductividad | ≤20us/cm |
Azúcares reductores | ≤0,1% |
Sustancias relacionadas: | |
Sorbitol | ≤2,0% |
Maltitol e Isomalt | ≤2,0% |
Impurezas no especificadas | ≤0,10% |
Impurezas totales | ≤2,0% |
Metales pesados | ≤5 ppm |
Níquel | ≤1 ppm |
Pérdida en el secado | ≤0,5% |
Contaminación microbiana: TAMC TYMC | ≤100 UFC/g |
Escherichia coli Salmonella | ≤100 UFC/g negativo |
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