No CAS.: | 551-68-8 |
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Fórmula: | C6h12o6 |
EINECS: | 23140-52-5 |
Tipo: | Allulose |
Valor Nutricional: | Nutricional |
Efecto: | Sugar Substitute |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Allulose es un nuevo edulcorante en el mercado.
Supuestamente tiene el sabor y textura de azúcar, sin embargo, contiene un mínimo de calorías y carbohidratos. Además, los primeros estudios indican que puede ofrecer algunos beneficios de salud.
Allulose es un azúcar simple, por lo que sabe a azúcar.
De acuerdo con EE.UU. Food and Drug Administration (FDA), allulose no deben ser enumerados en el total de azúcares o azúcares añadidos.
Allulose tiene aproximadamente una décima parte de la cantidad de calorías del azúcar ordinario.
Los elementos |
Index |
|
Apariencia |
Almíbar |
Polvo blanco |
Contenido Allilose |
≥95% |
≥ 98,5% |
Sabor |
Dulce,ningún olor |
Dulce,ningún olor |
PH |
3-7 |
3-7 |
Actividad de agua , el porcentaje de humedad |
<0,75 |
≤1.0 |
La ceniza(sulfato) |
≤ 0,5 g/100g) |
≤0.5 |
El arsénico(as) |
≤ 0,5(mg/kg). |
≤0.5 |
Plomo (Pb) |
≤1.0(mg/kg). |
≤0.5 |
Recuento total Acrobic (UFC/g) |
≤1500 |
≤1000 |
Coliformes totales (NMP/100g) |
≤30 |
≤30 |
El molde y la Levadura(UFC/g) |
≤25 |
≤25 |
La salmonela |
Negativo |
Negativo |
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Nombre común | Nombre químico | La especificación | Nº CAS: |
El eritritol | El eritritol | Apariencia: Ensayo de polvo granular/(en base seca):99.5-100.5%; el tamaño de partículas:14-30/30-60/ malla malla malla 100 | 149-32-6 |
Allulose | D-Allulose | Apariencia: Almíbar / Ensayo de polvo(en base seca):El 95% | 551-68-8 |
RD | Resistente dextrina | Apariencia: Almíbar / Ensayo de polvo(en base seca):≥85%/ ≥90%/ ≥95% | 9004-53-9 |
PD | Polydextrose | Apariencia: Polvo Ensayo: ≥90% | 68624-04-4 |
Isomaltulosa | Isomaltulosa | Apariencia: Polvo Ensayo: ≥95% | 13718-94-0. |
Los FOS | Fructo- Oligosaccharide | Apariencia: Almíbar / Ensayo de polvo(en base seca): ≥55% / ≥95% | 308066-66-2 |
XOS | Xylo-Oligosaccharide | Apariencia: Almíbar / Ensayo de polvo(en base seca): ≥20% / ≥35% / ≥70% / ≥95% | 87-99-0. |
Smo | Galacto-Oligosaccharides | Apariencia: Almíbar / Ensayo de polvo(en base seca): ≥57% / ≥70% / ≥90% | 6587-31-1 |
La OMI | Isomaltose | Apariencia: Almíbar / Ensayo de polvo(en base seca): ≥50% / ≥90% | 499-40-1 |
La dextrosa | Dextrosa anhidra | Apariencia: Ensayo de polvo: ≥ 99,5% | 50-99-7 |
Dextrosa Monohidrato | Apariencia: Ensayo de polvo: ≥ 99,5% | 5996-10-1 | |
La sucralosa | La sucralosa | Apariencia: Polvo Ensayo: ≥98%-102% | 56038-13-2 |
Stevia | Stevia | Apariencia: Polvo RA40/ RA50/ RA60/ RA95/RA98/RA99 | 58543-16-1 |
La APM | El aspartamo | Apariencia: Polvo Granular / Ensayo: ≥98%-102% | 22839-47-0. |
MD | La maltodextrina | Apariencia: Polvo de5-7 / DE10-14 | 9050-36-6 |
Las PYMES | El sodio metabisulphite | Apariencia: Polvo Ensayo: ≥97% | 7681-57-4 |
VC | El ácido ascórbico | Apariencia: Polvo Ensayo: ≥99%-100.5% | 50-81-7 |
El ácido cítrico | El monohidrato de ácido cítrico | Apariencia: Ensayo de polvo: ≥ 99,5%-100.5% | 5949-29-1 |
El ácido cítrico anhidro | Apariencia: Ensayo de polvo: ≥ 99,5%-100.5% | 77-92-9 |
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