| Personalización: | Disponible |
|---|---|
| No CAS.: | 31178-70-8 |
| Fórmula: | c5h10o5 |
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La xilosa es azúcar aislado de la madera. Es un aldopentose - un monosacárido que contiene cinco átomos de carbono y un grupo funcional de aldehídos. La xilosa tiene el mismo sabor dulce que la glucosa y es 40% tan dulce como la sacarosa. Se disuelve fácilmente en agua. Puede mejorar el sabor de los alimentos dulces normales y puede inhibir los olores. D-Xylose es aceptado por la FDA como un ingrediente alimentario seguro (GRAS). En la UE, la xilosa también se clasifica como ingrediente alimentario. Se utiliza en la producción de alimentos como edulcorante, suplementos nutricionales. Como la xilosa es un edulcorante no calórico, se utiliza como edulcorante diabético en alimentos y condimentos con bajo contenido de azúcar para mejorar el sabor y como suplementos nutricionales para mejorar el valor nutricional y la dulzura. Se utiliza en la industria de bebidas para mejorar el sabor en bebidas con bajo contenido de azúcar. Se utiliza como intermediario en la industria farmacéutica para la fabricación de medicamentos. Se utiliza en medicina animal para probar la malabsorción. Se utiliza en la producción de hidrógeno, en cosméticos como humectante, en productos químicos para producir un disolvente especial (por ejemplo, etilenglicol) para la industria y un precursor de polímeros sintéticos, en el consumo humano, y en la producción de azúcar anti-cariogénico sustituto xylitol.
| Nombre común | Nombre químico | N.o CAS: | Código HS |
| Eritritol | Eritritol | 149-32-6 | 2905499000 |
| Alulosa | Alulosa | 551-68-8 | 2940009000 |
| RD | Dextrina resistente | 9004-53-9 | 1702909090 |
| PD | Polidextrose | 68624-04-4 | 3913900090 |
| ISOMALTULO SE | ISOMALTULO SE | 13718-94-0 | 2940009000 |
| ISOMALT | ISOMALT/ Isomaltitol | 64519-82-0 | 2940009090 |
| FOS | F ruc to-o l carro de icosac | 308066-66-2 | 1702909090 |
| XO | Xylo-o l carro de igosac | 87-99-0 | 1702909090 |
| GOS | Galac a l o l igo charides | 6587-31-1 | 1702909090 |
| OMI | I omalto-ol igosac carruaje | 499-40-1 | 1702909090 |
| MD | Maltodextrina | 9050-36-6 | 1702909090 |
| Maltitol | Maltitol | 585-88-6 | 2909500000 |
| Xilitol | Xilitol | 87-99-0 | 2905491000 |
| D-XILOSA | D-xilosa | 31178-70-8 | 2940001000 |
| Fructosa | Fructosa cristalina | 57-48-7 | 1702500000 |
| Stevia | Stevia | 58543-16-1 | 2938909090 |
| Sucralosa | Sucralosa | 56038-13-2 | 2932140000 |
| APM | Aspartamo | 22839-47-0 | 2924293000 |
| VC | Ácido ascórbico | 50-81-7 | 2936270010 |
| Citrato de sodio | Citrato de sodio | 6132-4-3 | 2918150000 |
| LEVA | Ácido cítrico monohidrato | 5949-29-1 | 2918140000 |
| CAA | Ácido cítrico anhidro | 77-92-9 | 2918140000 |
| Dextrosa | Dextrosa anhidra | 50-99-7 | 1702300000 |
| Dextrosa monohidrato | 5996-10-1 | 1702300000 | |
| PYMES | Metabisulfito sódico | 7681-57-4 | 2832100000 |
| Propionato de calcio | Propionato de calcio | 4075-81-4 | 2915509000 |
| Propionato de sodio | Propionato de sodio | 137-40-6 | 2915509000 |
| Benzoato sódico | Benzoato sódico | 532-32-1 | 2916310000 |
| Acetato de calcio | Acetato de calcio | 62-54-4 | 2915509000 |
