Ensign Calidad Buen Precio El monohidrato de ácido cítrico y ácido cítrico anhidro/citrato de sodio

• No CAS.: 6132-04-3
• Fórmula: C6h7nao6
• EINECS: 201-069-1
• Valor nutricional: Acidulant
• Proceso de dar un título: FDA
• Material de embalaje: El plastico
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: > 12 Meses
• Tipo: Ácido Cítrico
• número de modelo: grado alimentario
• aplicación: reguladores de acidez
• moq: 1000kg
• aprehensión: polvo cristalino blanco
• estándar: grado alimentario
• muestra: gratis
• pureza: 99% min
• Paquete de Transporte: 25kg/ Bag
• Especificación: 25KG/ BAG
• Origen: China
• Capacidad de Producción: 2000 Ton/Tons Per Month

Descripción de Producto

¿Qué es el citrato de sodio?

Citrato de sodio es una sal de ácido cítrico, un ácido orgánico que ocurre naturalmente en los cítricos, maíz y otros alimentos. Entra en cualquiera de los Cristales incoloros o polvo blanco. Citrato de sodio se ofrece comercialmente como el blanco, cristalino citrato trisódico dihidrato.

 

El suministro de alimentos de la fábrica los suplementos de citrato de sodio puro en polvo

El nombre del producto	Citrato de sodio puro en polvo
Apariencia	Polvo blanco, polvo blanco cristalino
Ingrediente activo	Citrato de sodio
La especificación	El 99%
Método de ensayo	HPLC/UV
Función	Aditivo alimentario elaborador de nutrientes.

Citrato de sodio se utiliza como un regulador de acidez, el sabor, y estabilizador en las industrias de alimentos y bebidas; como anticoagulante, flema, y diurético; en la industria de detergentes, se puede sustituir el tripolifosfato de sodio se utiliza como auxiliar de detergentes no-tóxicos; también se utiliza en la industria cervecera, fotográfica, las drogas y galvanoplastia.

Foto show

 

 

 

Cuáles son los usos de la  citrato de sodio?

Citrato de sodio es un multi-ingrediente funcional que suele utilizarse en bebidas gaseosas, bebidas en polvo, mermeladas, gelatinas, helados, yogures, quesos procesados, carne, salchichas y jamón.  

Se utiliza principalmente para los siguientes fines:

• Aromatizante: realzar su sabor por impartir una salada y un sabor agrio en bebidas.
• Buffer: suele utilizarse junto con el ácido cítrico para ajustar el PH, reduciendo la acidez de los alimentos.  
• El agente quelante: el poder quelante de iones metálicos, por ejemplo, Ca2+, Mg 2+ y Fe2+ en detergentes y lavavajillas.
• Emulsionante: evitar la separación de aceite y proteína en la cheesemaking proceso.
• El Preservativo: evitar el deterioro de los alimentos.
• Anticoagulantes: se utiliza como anticoagulante y prevenir la coagulación de la sangre mediante la combinación de iones de calcio.

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Ventajas del producto
 

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