No CAS.: | 8002-80-0 |
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Material de embalaje: | El plastico |
Método de almacenamiento: | Normal |
Duracion: | > 12 Meses |
Composición de nutrientes: | Proteína |
Recurso: | Natural |
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Gluten de trigo
Gluten de trigo es una proteína de grano natural se abstraen de trigo, con una apariencia de color amarillo claro en polvo. Está compuesto de varios aminoácidos. Se trata de características incluyen un fuerte hydroscopicity, viscoelasticidad, extensibilidad, film frmability termoendurecible, adherencia y liposucción propiedad emulsificación.
Índice de Calidad
NO. |
El tema |
STANDARD |
El resultado del análisis |
II |
|||
1 |
Apariencia |
El polvo de color amarillo claro |
El polvo de color amarillo claro |
2 |
El olor |
La fragancia de grano |
La fragancia de grano |
3 |
La humedad |
≤8% |
El 6,94% |
4 |
PROTEN(base seca) (N*6,25) |
≥ 82,5% |
El 82,7% |
PROTEN(base seca) (N*5.7) |
≥75% |
El 75,4% |
|
5 |
La CENIZA(base seca) |
≤ 1,0% |
Un 0,83% |
6 |
HYDROSCOPICITY(base seca) |
≥160% |
171% |
7 |
La granularidad |
CB30≥99,5%,CB36≥95% |
CB30:99.80%;CB36:96,6% |
8 |
FAT (base seca) |
≤ 1,0% |
0,90% |
9 |
ABIO-arsénico |
≤ 0,1 ppm |
<0,05 ppm |
10 |
El plomo |
≤ 0,2 ppm |
<0,1 ppm |
11 |
El ALUMINIO |
≤ 100 PPM |
<10 ppm |
12 |
Recuento del molde |
≤ 100 UFC/g |
<10 UFC/g |
13 |
COLIFORM |
<3NMP/g |
<3 NMP/g |
Vital gluten de trigo, o también conocido como gluten de trigo o harina de gluten, es una harina que es extremadamente alta en proteínas de trigo, gluten. Para ponerlo en contexto, lo normal de harina normal contiene alrededor de 9-11% de proteína, harina de pan con 11-13%, mientras que la friolera de 70% de gluten de trigo está hecha de proteína.
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