Baja temperatura Heavybao Slow Food Cocina acero inoxidable SOUS VIDE PARA RESTAURANTE

• Timing Device: With Timing Device
• Usage: Commercial
• moq: 10
• rango de temperatura: 25-90 grados
• Paquete de Transporte: Carton or Wood Case
• Especificación: 35.5x28xH31cm
• No. de Modelo.: HLB-Sous Vide
• Marca Comercial: Heavybao
• Origen: China

Descripción de Producto

Profesional Heavybao SOUS VIDE Stick Ollas de cocimiento lento de la máquina de cocción lenta para cocinar la carne

 

Sous Vide es una palabra francesa "bajo -vacío", algo que esté cocido campo guardan de forma segura en el hueco. SOUS VIDE el calentamiento del aceite es un método para cocinar alimentos en bolsas de plástico selladas herméticamente presentadas por el elegante baño de agua durante un tiempo muy largo podría ser de hasta 72 horas, que no es inusual alter ego es madurez, ahora la temperatura se mantiene en el baño de materialidad es de 60C cadency marcar 140F menos contrariamente el habitual de la temperatura de calefacción de gas. Este equilibrio es maduro para cocinar la comida uniformemente desde adentro hacia afuera y no overcook ego y mantener los zumos con respecto a la comida intacta en el final.

 

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