El péptido de soja es la mezcla peptídica obtenida a través de la separación y el refinamiento de la proteína de soja mediante hidrólisis ácida o enzimática, que contiene principalmente péptidos micro-moleculares compuestos de 3 a 6 aminoácidos; también contiene una pequeña cantidad de péptidos macromoleculares, aminoácidos libres, azúcares, sal inorgánica y otros ingredientes. La masa molecular es inferior a 1000. El contenido de proteínas del péptido de soja es de aproximadamente 85%; su composición de aminoácidos es la misma que la de la proteína de soja; los aminoácidos esenciales son de buen equilibrio y ricos en contenido. Comparado con la proteína de soja, el péptido de soja se presenta por altas tasas de digestión y absorción, rápido suministro de energía, las funciones fisiológicas de la reducción del colesterol, la disminución de la presión arterial y la promoción del metabolismo de las grasas, y la buena procesabilidad, como, libre de sabor de la beany, desnaturalización de proteínas, y precipitación ácida, sin condensación bajo calor, soluble en agua, y buena fluidez. Es un excelente material para hacer alimentos saludables.
Nombre del producto |
Péptido de soja |
Pieza utilizada |
Semilla |
Apariencia |
Polvo fino amarillo claro |
Ingrediente activo |
Péptido de soja |
Especificación |
Péptido de soja 70% 80% |
Gusto |
Sin sabor a beany |
Lugar de origen |
China |
Almacenamiento |
Guárdela en un área fresca y seca, manténdela alejada de la luz directa y del calor. |
Vida útil |
Dos años bajo una situación de almacenamiento y almacenados lejos de la luz solar directa. |
1. La pimienta de soja tiene la función de recuperar la fatiga rápidamente y fortalecer los músculos.
2. La pimienta de soja puede reducir el nivel de colesterol y la presión arterial.
3. La Peptide de soja tiene la función de aumentar la inmunidad.
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