CAS No.: | 56038-13-2 |
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Formula: | C12h19cl3o8 |
EINECS: | 259-952-2 |
Type: | Sucralose |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Stabilization |
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El nombre del producto | La sucralosa |
La identificación | El tiempo de retención de los principales pico (excluyendo el disolvente pico) en el líquido cromatograma de la solución de muestra es el mismo que el de la solución obtenida en el Ensayo. |
Apariencia | Blanco a Blanco polvo cristalino inodoro |
Ensayo (calculada con referencia a la sustancia seca) | El 98,0%-102.0% |
Rotación específica | +84.0°~+87.5° |
La humedad | El 2,0% Max. |
Los restos de encendido | El 0,2% Max. |
Productos de hidrólisis Clorados (monosacáridos) | El 0,1% Max. |
Sustancias relacionadas (Otros disacáridos clorados) | El 0,5% Max. |
El metanol | El 0,1% Max. |
El plomo | 1mg/kg como máximo. |
El arsénico (As) | 3mg/kg como máximo. |
Los metales pesados (Pb) | 10mg/kg como máximo. |
PH de un 10% de solución acuosa | 5.0~8.0 |
Los coliformes | 92-96ºC |
Ph en solución acuosa | Nmp/g<3.0 |
Recuento de aerobios totales | 250 ufc/g Max. |
E.coli | Nmp/g<3.0 |
S.aureus | ND/25g |
La salmonela | ND/25g |
Levaduras y mohos | 50 UFC/g Max. |
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