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EL sistema DE llenado al vacío VER Food Solutions es una máquina especializada utilizada en la industria alimentaria para el llenado, la segmentación y la torsión de salchichas. Con la instalación de un mecanismo de torsión, también puede llenar mesa de asado, salchichas, y productos de cubierta natural. Esta máquina está construida con un bastidor, sistema de servocontrol de llenado, sistema de servocontrol de torsión, sistema de control de vacío, bomba de carne, caja eléctrica, tolva, y otros componentes. El proceso de llenado implica el uso de una bomba de paletas, que empuja el material fuera del tubo de llenado a través de la rotación de paletas en un estado de vacío, permitiendo un control preciso de la cantidad de llenado.
El conjunto de bombas está compuesto por paletas de acero de alta resistencia que permiten el transporte preciso y consistente de salchichas, lo que da como resultado productos sin aire libre sin reflujo. El estado de vacío durante el proceso de llenado previene eficazmente la oxidación de la grasa, la hidrólisis de proteínas y la supervivencia bacteriana, asegurando que el producto tiene una larga vida útil, color vibrante, y sabor puro. La máquina está diseñada con acero inoxidable de alta calidad para un aspecto atractivo, estructura compacta, impermeabilización y facilidad de limpieza. Además, se utiliza ampliamente para llenar varios productos intestinales, especialmente aquellos que están secos. La parte superior de la máquina está equipada con una tolva de almacenamiento y una penalidad en forma de mariposa que permite el llenado continuo sin levantar la tapa, mejorando así la eficiencia del trabajo. Este relleno de vacío continuo es altamente productivo y funciona bien para las medianas y grandes empresas de la industria alimentaria.
| Modelo | VF-3000 | VF-3500 | VF-5000 | VF-7500 |
| Rango cualitativo (g) | 6-9999 | 6-9999 | 6-9999 | 6-9999 |
| Potencia (kW) | 7,9 | 8,35 | 9,2 | 10 |
| Desviación cuantitativa (g) | ±2 | ±2 | ±2 | ±2 |
| Volumen de tolva (L) | 160 | 240 | 240 | 240 |
| Peso (Kg) | 1350*861*1710 | 2450*1180*1800 | 2450*1180*1800 | 2450*1180*1800 |
| Tensión de alimentación (V) | 240/380/415/personalizado | |||
EL relleno automático al vacío VER está diseñado para el relleno de todo tipo de salchichas como: Chorizo, salchicha fresca, salchicha cocida, salami, patés y muchos otros.
Cargaremos nuestra máquina en caja de madera estable, y la máquina será fijada con alambre de hierro al palet.
