
Descripción del producto
VER máquina de inyección de carne de salmuera encuentra un uso extenso en varias industrias de procesamiento de alimentos, incluyendo carne de vaca, cerdo, pechuga de pato, carne asada, y jamón. Su función principal es inyectar materiales auxiliares como agua salada, almidón y proteína de soja en la carne para obtener un decapado óptimo.
La avanzada tecnología de la máquina de inyección de salmuera permite la marinación de la carne mediante inyección con aguja, lo que reduce el tiempo de curado y garantiza una distribución uniforme de salmuera o salmuera para un curado y condimentación rápidos. Este proceso mantiene la carne fresca y nutritiva, lo que podría garantizar un porcentaje exacto del producto independientemente de la temperatura de la carne, la consistencia o la presencia de huesos. Con su diseño meticuloso, estructura razonable y operación directa, la máquina de inyección de salmuera es un equipo ideal para el procesamiento de carne, que hacen un proceso beneficioso para aves de corral, jamón, tocino y otros productos cárnicos, ya que añade sabor, jugosidad, y extiende la vida útil mientras aumenta el rendimiento.


Características

- Las agujas se retraen individualmente para evitar bolsas de salmuera y. daño al hueso
- El patrón de aguja densa y la presión de la salmuera inferior impiden el tigre rayas
- Con tanque de salmuera móvil con una gran capacidad y conveniente adición de agua.
- Diseñado con cuatro funciones de filtrado diferentes, podría separar la máquina de las pequeñas piezas de carne, evitar el bloqueo de la aguja.
- La cadena de transmisión y la aguja pueden desmontarse, haciendo que la máquina sea mucho más fácil de limpiar.
- La tasa de inyección es del 60% por primera vez, y del 80-90% por dos veces
- Acero inoxidable 304 material alimentario, seguro y fiable, de conformidad con la norma HACCP y CE

Modelo |
BI-48 |
BI-80 |
BJ-120 |
Voltaje |
3Phase 240/380/415/440V/50/60Hz (Personalizar) |
Potencia (kw) |
1,5 |
1,5 |
3,0 |
Volumen de inyección |
60-80% (ajustable) |
Presión de inyección (MPa) |
1,0-4,5 |
1,0-4,5 |
1,0-4,5 |
Número de inyecciones (pc/min) |
24 |
24 |
24 |
Tamaño máx. De la carne (mm) |
210*620 |
250*620 |
210*360 |
Distancia de paso (mm) |
60-80 |
60-80 |
60-80 |
Carrera de inyección (mm) |
180 (ajustable) |
Números de aguja (unidades) |
40 |
80 |
120 |
Peso (Kg) |
150 |
400 |
450 |
Tamaño de la máquina (mm) |
1420*1080*1840 |
1420*1080*1840 |
1720*1150*1820 |
Aplicación
Nuestro inyector de salmuera se utiliza principalmente para la inyección de bacon salmuera , productos avícolas sin hueso y costillas de repuesto

Productos de venta en caliente


Certificaciones

Visita de un cliente

Embalaje y envío
Cargaremos nuestra máquina de corte de cubos congelados en caja de madera estable, y la máquina será fijada con alambre de hierro al palet.
