CAS No.: | 585-88-6 |
---|---|
Formula: | C12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Type: | Maltitol |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | edulcorantes |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Nombre del producto
|
Maltitol
|
MF
|
C12H24O11
|
No CAS
|
585-88-6
|
Grado
|
Grado alimentario
|
Especificaciones DE Maltitol Liquid
Sustancia sólida: | 75% min |
Contenido de agua: | 25% máx |
PH en solución: | 5~7,5 |
Ensayo (Maltitol): | 50% min |
Sorbitol: | 8% máx |
Azúcares reductores: | 0,30% máx |
Ceniza: | 0,10% máx |
Cloruro: | 50ppm máx |
Sulfato: | 100ppm máx |
Metales pesados | 10ppm máx |
Níquel: | 1ppm máx |
Plomo: | 1ppm máx |
Recuento total de planchas:: | 1000/g máx |
E. coli: | Negativo |
Salmonella: | Negativo |
Especificaciones DE Maltitol polvo
ELEMENTO |
ESTÁNDAR |
RESULTADOS |
Apariencia | Polvo de cristal blanco | Cumplido |
Gusto |
Típicamente dulce sin sabor extraño |
Cumplido |
Olor | No hay olores extraños | Cumplido |
Ensayo | 99%-101% | 99,60% |
Productos relacionados | ≤1% | 0,40% |
Contenido de agua | ≤0,5% | 0,09% |
Reducción del azúcar | ≤0,1% | 0,03% |
Rotación específica | +105,5°~ +108,5° | 106,5° |
Punto de fusión | 148°C--151°C. | 149,5°C. |
Cloruro | ≤50 ppm | <50 ppm |
Sulfato | ≤100 ppm | <100 ppm |
Plomo | ≤0,5 ppm | <0,5 ppm |
Níquel | ≤0,5 ppm | <0,5 ppm |
Arsénico | ≤0,5 ppm | <0,5 ppm |
Metales pesados | ≤10 ppm | <10 ppm |
Ceniza sulfatada | ≤0,1% | 0,02% |
Conductividad | ≤ 20us/cm | Cumplido |
Recuentos viables | ≤20cfu/g | 10 ufc/g |
Levadura | ≤10cfu/g | <10 ufc/g |
Moldes | ≤10cfu/g | <10cfu/g |
Organismos coliformes | Negativo en 25g | Cumplido |
Salmonella | Negativo en 25g | Cumplido |
TAMAÑO DE MALLA |
20-80MESH |
Proveedores con licencias comerciales verificadas