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:CAS 107-43-7 ¿Cuál es la betaína?
La betaína, también conocida como la betaína, trimethylammonium betaína, es un derivado cuaternario de amonio de la glicina, y es un tipo de nitrógeno, compuestos de metilo o trimetil formado después de que el hidrógeno en el aminoácido grupo amino es sustituido por un grupo metilo. La sal, el interior de cristal incoloro o polvo blanco cristalino, comunes son el glycyl betaína, β-alanil betaína y prolyl betaína, con sabor dulce, fácil deliquescence. El punto de fusión 293ºC, se descompone a 300ºC, soluble en agua, y etanol, insoluble en éter.
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Cas no.
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107-43-7
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Fórmula molecular
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C5H11N2
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La fórmula peso
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117.15
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N° EINECS
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203-490-6
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Apariencia
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Polvo cristalino
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La pureza
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≥99%
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El punto de fusión
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310 °C (DEC).
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El punto de ebullición
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218.95°C (estimación)
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Densidad
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1,00 g/mL a 20 °C
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El almacenamiento
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2-8°C
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La aplicación de la betaína
La betaína es un alcaloide de amonio cuaternario. La betaína anhidro es un nuevo tipo de productos químicos finos, que puede ser ampliamente utilizado en alimentos, medicinas, diariamente, productos químicos, imprimir y colorear, industria química y otros campos. De calidad farmacéutica la betaína puede ser utilizado en medicina, cosméticos, alimentos, jugo de la industria y materiales dentales, y de la betaína puede también utilizarse en la fermentación de la industria. La betaína anhidro tiene las funciones de la mejora de la vista, anti-hígado graso, la protección de los riñones, el tratamiento de enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis, etc. se utiliza en la salud alimentaria.
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