No CAS.: | 144-55-8 |
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Fórmula: | nahco3 |
EINECS: | 205-633-8 |
Composición: | Sorbato de Potasio |
Tipo: | Conservantes de Carne |
Efecto: | Agente bacteriostático |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
El bicarbonato de sodio, que es el compuesto comúnmente llamado bicarbonato de sodio, existe como un sólido blanco, inodoro y cristalino. Ocurre naturalmente como la nahcolita mineral, que deriva su nombre de su fórmula química al sustituir el "3" en NaHCO3 por el final "lite". La principal fuente de nahcolita en el mundo es la cuenca del Piceance Creek en el oeste de Colorado.
Punto de fusión | >300 °C(lit.) |
Punto de ebullición | 851°C |
densidad | 2,16 g/ml a 25 °C (lit.) |
índice de refracción | 1,500 |
temperatura de almacenamiento | 2-8°C. |
solubilidad | H2O: 1 M a 20 °C, transparente, incoloro |
formulario | solución (7,5%) |
Gravedad específica | 2,159 |
color | Blanco |
Olor | Inodoro |
PH | 8,3 (0,1molfreshly preparado) |
Rango DE PH | 7,8 - 8,2 |
pka | (1) 6,37, (2) 10,25 (carbónico (a 25ºC) |
Solubilidad del agua | 9 g/100 ml (20 ºC) |
Descomposición | 50 °C. |
Merck | 14,8583 |
BRN | 4153970 |
Estabilidad: | Estable. |
Referencia de base de datos CAS | 144-55-8(referencia de base de datos CAS) |
Sistema de Registro de sustancias de la EPA | Bicarbonato sódico (144-55-8) |
PREGUNTAS FRECUENTES:
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Siempre una muestra de preproducción antes de la producción en masa;
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Condiciones de entrega aceptadas: FOB,CFR,CIF,EXW,FAS,CIP,FCA,CPT,DEQ,DDP,DDU,entrega Express,DAF,DES;
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Idioma hablado:Inglés, chino, español, japonés, portugués, alemán, árabe, francés, ruso, coreano, hindi, italiano
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1.para alimentos asados, el SAPP se aplica ampliamente como agente de levadura en los alimentos asados para controlar la velocidad de fermentación.
2.para los fideos instantáneos, se aplica para reducir el tiempo de rehidratación de los productos acabados y mantener el noold masticy completo;
3.para galletas y pasteles, se utiliza para acortar el tiempo de fermentación, reducir la tasa de daño del producto, espacio suelto y ordenado, y ampliar el período de almacenamiento.
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