No CAS.: | 137-40-6 |
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Fórmula: | c3h6o2.na |
EINECS: | 205-290-4 |
Composición: | propionato de sodio |
Tipo: | Conservante de Pasteles |
Efecto: | Agente bacteriostático |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Se utiliza como conservante de alimentos, adecuado para los pasteles como conservante y como agente antimoho del pan. El propionato de sodio es casi no tóxico para los seres humanos.
Especificación:
Propionato de sodio Información básica | |
Nombre del producto: | Propionato de sodio |
CAS: | 137-40-6 |
MF: | C3H6O2.Na |
MW: | 96,06 |
EINECS: | 205-290-4 |
Archivo mol: | 137-40-6.mol |
Propiedades químicas del propionato de sodio | |
Punto de fusión | 285-286 °C (encendido) |
temperatura de almacenamiento | Atmósfera inerte, temperatura ambiente |
solubilidad | H2O: 0,1 g/ml, transparente |
formulario | Polvo cristalino |
color | Blanco |
PH | 8-9,5 (10g/l, H2O, 20ºC) |
Solubilidad del agua | 995 g/L (20 ºC) |
Sensible | Higroscópico |
Merck | 14,8669 |
BRN | 3566934 |
Estabilidad: | Estable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. Higroscópico. |
Referencia de base de datos CAS | 137-40-6(referencia de base de datos CAS) |
Referencia química del NIST | Propanoato sódico (137-40-6) |
Sistema de Registro de sustancias de la EPA | Propionato de sodio (137-40-6) |
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