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Proveedor Auditado Descripción del producto de alta calidad del ingrediente alimentario de la maltodextrina de15-20 en polvo :
La maltodextrina de15-20 es un polvo amorfo blanco o amarillento en apariencia, libre de impurezas visibles, tener un olor distintivo y no dulce o levemente en el sabor dulce
La maltodextrina es comúnmente utilizado aditivo alimenticio que sirve como un espesante, llenado o agente de agrupamiento en una variedad de alimentos procesados. Está compuesto por hydrolyzing parcialmente el almidón, por lo general a partir de maíz, arroz o patatas, que descompone el almidón en menos de las cadenas de moléculas de glucosa. 
| El TEST | Los resultados |
| La apariencia física | El polvo que fluye libre blanco |
| Porcentaje de humedad | Máx. 4,5%. |
| Solución al 10% de pH | 4.5 a 5.5 |
| % D.E. (Dextrosa equivalente). | 18 al 20% |
| El SO2 ppm | 100 ppm Max. |
| El total de la ceniza | El 0,5% Max. |
| Claridad (solución al 10%) | Claro |
| Espesante | |||
| La gelatina | ЖЕЛАТИН | ||
| Goma Guar | ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ | ||
| AGAR AGAR. | АГАР-АГАР | ||
| Goma konjac. | КОНЖАКОВАЯКАМЕДЬ | ||
| La goma xantan | КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ ПИЩЕВАЯ | ||
| Carragenano | КАРРАГЕНАН | ||
| El polvo de gelatina | ЖЕЛЕПОРОШОК | ||
| La maltodextrina DE 15~20 | МАЛЬТОДЕКСТРИН | ||
| El alginato de sodio | НАТРИЙАЛЬГИНАТНЫЙ | ||
| La fécula de maíz | КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
| La fécula de maíz ceroso | МОДИФИЦИРОВАННЫЙКУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
| El MCC (Celulosa microcristalina) |
(МИКРОКРИСТАЛЛИЧЕСКАЯ МКЦ ЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
| HEC (HIDROXI ETHYLCELLULOSE) | (ГИДРОКСИЭТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА ГЭЦ) | ||
| CMC (CARBOXY metilcelulosa) | (КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА КМЦ) | ||
| PGA (GLYCOLALGINATE de propileno) | (ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЬАЛЬГИНАТ ПГА) | ||
| HPMC(hidroxi PROPYLMETHYL Celulosa) |
(ГИДРОКСИПРОПИЛМЕТИЛЦЕЛЛЮЛО ГПМЦ ЗА) |
||
La maltodextrina tiene una gran variedad de usos en la industria alimentaria, así como en otras industrias como la cosmética y farmacéutica. Aquí están algunos usos comunes de la maltodextrina:
Espesante: Maltodextrina es a menudo se utiliza como agente espesante en alimentos procesados tales como salsas, salsas y aderezos para ensaladas.
Agrupamiento agente: la maltodextrina se usa como un agrupamiento agente para aumentar el volumen de la baja en calorías o bajo contenido en grasa sin agregar calorías considerables.
Edulcorante: a pesar de la maltodextrina no es muy dulce, a veces se utiliza como edulcorante en combinación con otros edulcorantes.
Portadora de sabores y colores: la maltodextrina se utiliza como portador de sabores y colores en alimentos tales como la bebida en polvo de mezclas.
Agente de enlace: la maltodextrina se utiliza como aglutinante en la industria farmacéutica para ayudar a mantener las píldoras y comprimidos juntos.
Suplemento nutricional: la maltodextrina se utiliza a menudo en los suplementos nutricionales y de la proteína en polvo como fuente de hidratos de carbono y una fuente de energía rápida.
Los cosméticos: la maltodextrina se emplea en cosmética como aglutinante para ayudar a los ingredientes permanezcan juntos y se adhieren a la piel.
| Conservantes: | El propionato de calcio, el propionato de sodio, calcio/acetato acetato de sodio, benzoato de sodio, el sorbato de potasio |
| Edulcorantes: | La sacarina de sodio, el ciclamato sódico, aspartamo, el monohidrato de glucosa/anhidro, glucosa líquida, la sucralosa, la fructosa |
| Acidificante: | El monohidrato de ácido cítrico anhidro/ |
| Emulsionante: | La lecitina, DMG de alta potencia |
| Espesante: | La goma xantan, goma guar, carragenano, gelatina, agar, almidones modificados |
| Pigmento: sabor | La vainillina, la vainillina amarillo limón, sabor, color azul brillante eritrosina, |
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