No CAS.: | 100085-39-0 |
---|---|
EINECS: | 309-180-8 |
Color: | Blanco |
Apariencia: | polvo blanco |
d.em: | E471 |
Paquete de Transporte: | 5kg/Bag*4 in 20kg/Carton |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
DATEM emulsionante, tiene una fuerte dispersión y anti-envejecimiento de los efectos, y es un buen emulsionante y dispersante. Efectivamente puede mejorar la elasticidad, resistencia y de gas de la celebración de las propiedades de la masa, y reducir el grado de debilidad de la masa. Aumentar el volumen del pan y pan al vapor y mejorar la estructura. También puede utilizarse para el azúcar y el jarabe y especias.
Especificación:
Además el máximo es de 1,0% de las materias de harina seca productos y materias productos húmedos, mientras que el 5,0% para los no-creamers lácteos. Además la cantidad puede ser cambiado basada en la producción necesita para la nata y leche fermentada índice técnico.
El tema |
La especificación |
Resultado |
Apariencia |
Marfil o amarillo paja polvo |
Marfil o amarillo paja polvo |
El valor de ácido (mgKOH/g) |
62-76 |
70.3 |
El valor de saponificación (mgKOH/g) |
380-425 |
419.5 |
MERCRY (Hg) (mg/kg). |
≤1 |
<1 |
Los metales pesados (Pb) (mg/kg). |
≤ 10 |
<10 |
ARSENC (As) (mg/kg). |
≤ 3 |
<3 |
El plomo (Pb) (mg/kg). |
≤2 |
<2 |
Proveedores con licencias comerciales verificadas