Personalización: | Disponible |
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No CAS.: | 9002-18-0 |
Fórmula: | c14h24o9 |
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En la industria alimentaria, el agar agar en polvo tiene excelentes efectos como extensores, emulsionantes, espesantes y gelificantes, estabilizadores, excipientes, la suspensión de los agentes y agentes de retención de humedad.
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