| Proceso de dar un título: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
|---|---|
| Material de embalaje: | Papel |
| Método de almacenamiento: | Normal |
| Duracion: | > 12 Meses |
| Ingrediente Principal Activo: | Carragenina |
| Aplicación: | Carne, Bebidas, Productos de Harina, Condimento, Jalea/Helado , Productos Horneados |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Proveedor Auditado 
Especificación
| Elementos | Estándares | ||
| color | blanco a blanco | ||
| apariencia | polvo | ||
| olor | tiene un olor distintivo | ||
| agua | ≤ 15% | ||
| PH (33%) | 4,5--7,5 | ||
| Blancura | ≥ 90% | ||
| Ceniza | ≤ 0,2% | ||
| Viscosidad):50ºC/30min | 1300-1600BU | ||
| Residual SO2 | ≤30ppm | ||
| Metal pesado (como Pb) | ≤20ppm | ||
| PB | ≤1,0ppm | ||
| Como | ≤0,5ppm | ||
| Grupo acetil | ≤2,5% | ||
| Adipato | ≤0,135% |
Funciones y ventajas
1 . Tiene una temperatura de gelatinización más baja, y una absorción de agua más fuerte a una temperatura más baja, adecuada para la producción de masa, harina de arroz y otros productos para absorber agua
2 . Tiene buena transparencia después de la gelatinización, y es adecuado para productos con altos requisitos de transparencia y brillo, que es mejor que el fosfato de dialmidón acetilado
3. Tiene alta viscosidad pico y baja viscosidad de lago frío. Tiene una fuerte adhesión en el calentamiento y buen flujo después de la refrigeración
4. Tiene buena propiedad anti-envejecimiento y puede mantener una buena estabilidad en el almacenamiento, sin drenaje, sin diluir, sin endurecer
5 . Tiene buena estabilidad de congelación y descongelación, adecuada para productos de almacenamiento congelados, que es mejor que el fosfato de dialmidón acetilado
6 . Tiene buena propiedad de formación de película, buena transparencia de membrana, alta resistencia y buena tenacidad
7. Tiene buena resistencia a la cizalladura, puede cumplir con los requisitos de los productos que necesitan cizallamiento de alta velocidad, la media o el paso a través del molino coloidal
8 . Tiene buena resistencia a altas temperaturas, cocinar a altas temperaturas puede mantener una alta viscosidad, adecuada para productos de calefacción a altas temperaturas
9. Tiene buena resistencia al ácido, en PH < 4 is, todavía puede colocar alta viscosidad, adecuado para alimentos ácidos
10 . Tiene buena tolerancia a la sal, y su viscosidad siempre aumenta con el aumento del contenido experimental cuando el contenido experimental aumenta al 4%
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