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Proveedor Auditado La glucosa es una especie de jarabe de almidón, se produce en la acción de las enzimas o el ácido.
Sus principales ingredientes son la glucosa, la maltosa, la maltotriosa, la maltotrosa y cuatro azúcar más.
También se conoce como glucosa líquida y jarabe de trigo Portugal.
| Elementos | Estándares | ||
| Descripción | Líquido viscoso incoloro sin impurezas por ojos desnudos. | ||
| Valor DE | 40-44 | ||
| % de sólidos secos | 84 min | ||
| % de solubilidad | 98 min | ||
| VALOR DE PH | 4,5-6,5 | ||
| % de cenizas | 0,4 Máx | ||
| SO2 PPM | 40 Máx | ||
| PPM. PB | 0,5 Máx | ||
| Como PPM | 1,0 Máx | ||
| Población de bacterias ufu/g | 100 Máx | ||
| Grupo Coloform cfu/100g | 30 Máx | ||
| Patógeno | No se ha detectado |
Industria alimentaria
La glucosa líquida se utiliza junto con el azúcar para la fabricación de dulces y chocolates aromatizados.
Se utiliza en la preparación de galletas de glucosa. Ayuda a mantener los productos alimenticios suaves y frescos y actúa como conservante.
Por lo tanto, es ampliamente utilizado en jamones, jaleas, chicles y frutas enlatadas.
Industria farmacéutica
La glucosa se usa incluso en ciertos productos farmacéuticos, como las gotas para la tos.
Embalaje: 300kg tambor.
Envío: Dentro de los 7 días de la confirmación del pedido.
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