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Proveedor Auditado Fibra de soja
La soja es una fuente rica de proteínas y un sustituto vegano popular a las proteínas tradicionales basadas en carne.
La fibra de soja es la primera fibra de proteína a base de plantas inventada por el hombre y se deriva de los subproductos de la soja.
| Especificación | |
| Apariencia | Polvo amarillo claro |
| Olor | Sin moho |
| Proteína cruda (base seca) | 26% máx |
| Fibra dietética | 60% |
| Humedad | 10% máx |
| Contenido de cenizas | 5,0% máx |
| Contenido de grasa | 1,0% máx |
| Tamaño de partícula (hasta 100 malla)% | 90,0% min |
| Capacidad de absorción | Fibra: Agua=1:8 |
| Recuento total de placas (ufc/g) | <30.000 |
| E coli.(cfu/100g) | Negativo |
| Salmonella (cfu/g) | Negativo |
| Aplicación | Ketchup, productos cárnicos, productos congelados rápidamente, condimentos, panadería, los productos sanitarios también pueden usarse en alimentos sin grasa, con bajo contenido de grasas y bajo contenido de azúcar y altos niveles de fibra. |
Ampliamente utilizado en pasta de tomate, alimentos enlatados, Ketchup, productos cárnicos, productos congelados rápidamente, condimentos, panadería, productos sanitarios, etc.
Embalaje: 20kg bolsa.
Envío: Dentro de los 7 días de la confirmación del pedido.
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