Ingrediente alimenticio refinado Carrageenan CAS: 11114-20-8

• CAS No.: 11114-20-8
• Formula: C24h36o25s2
• EINECS: 232-524-2
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• No. de Modelo.: food grade
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: Carrageenan
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• e#: 407
• Paquete de Transporte: 25kg/Bag
• Especificación: 99%
• Marca Comercial: /
• Origen: China
• Capacidad de Producción: 5000t/Year

Descripción de Producto

 

Carragenina

Descripción del producto

Carragenano, un ingrediente multifuncional extraído de algas rojas que se cosechan en el mar.

 Se utiliza comúnmente como agente gelificante, espesante, estabilizador en categorías de alimentos, como carne, jaleas, helados y puddings.

El número de aditivo alimentario europeo para él es E407 y E407a (con contenido de celulosa).
 

Nombre del producto	CARRAGENINA
Estándar	E407
Parámetro	Estándar
Apariencia	Polvo de Crema Blanca
Tamaño de partículas	80 malla
Viscosidad (cps)	20~200
Contenido total de cenizas (%)	Máx.  20
PH	7-11
Humedad (%)	Máx. 13
Resistencia del gel (g/cm2)	Mín.  1200
Resistencia del gel de agua (g/cm2)	--------
Metal pesado (recuento por Pb,ppm)	Máx. 10
Sulfato  (%)	15-40
Contenido de arsénico (ppm)	Máx.  2
CD (ppm)	Máx. 1
HG  (ppm)	Máx. 1
Sustancia insoluble de Acide  (%)	Máx. 1
Transparencia (%)	Mín.  80
Moldes y levaduras  (cfu/g)	Máx. 300
Escherichia coli	Ausente en 5g
Salmonella	Ausente en 10g
Recuento total de plantas (ufc/g)	Máx.  5000

Aplicación

Se utiliza como agente gelificante, espesante y estabilizador en una amplia gama de aplicaciones de alimentos y bebidas, como jalea, helado y cerveza.

Carragenina puede usarse como un extensor y estabilizador en productos procesados de carne y aves de corral.

Embalaje y envío

Embalaje: 25kg bolsa.
Envío: Dentro de los 7 días de la confirmación del pedido.

Perfil de la empresa

 

1. Establecimiento: 2009

2. Producto principal: Ingredientes y aditivos alimentarios

3 . Ubicación: Oficina en Hangzhou, China; fábricas de conservantes y aromatizantes en Shandong y Shanghai.

4 . Mercado principal: Oriente Medio, Asia Central, Asia Sudoriental, África

5 . Certificado: ISO, KOSHER, HALAL, SGS y más

  Empleados: 51-100

  Personal de I+D: 5-10

  Tamaño de la fábrica: 5.000-10.000 metros cuadrados