Ingrediente alimentario E322 Emulsionadores líquido natural Soya Lecitina CAS 8002-43-5

• No CAS.: 8030-76-0
• Fórmula: C42h80no8p
• EINECS: 232-720-8
• Material de embalaje: Metal
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: > 12 Meses
• No. de Modelo.: Non-GMO
• Tipo: Soy Lecithin
• Recurso: Natural
• existencias: disponible
• Paquete de Transporte: Drum
• Especificación: 200kg
• Marca Comercial: Flying Deer
• Origen: China
• Capacidad de Producción: 46000 Tons Yearly

Descripción de Producto

Lecitina de soja

descripción de producto

La lecitina de soja es un ingrediente maravilloso para añadir a sus recetas culinarias y de cuidado corporal. Contiene muchas propiedades beneficiosas, y se utiliza como emulsionante, espesante, estabilizador, conservante suave, humectante, y emoliente. La lecitina puede ser utilizada en casi cualquier receta, y se encuentra comúnmente tanto en alimentos como en productos cosméticos.

Elementos	Estándar
Apariencia	Líquido viscoso translúcido amarillo a marrón
Olor	sabor de frijol pequeño
Gusto	sabor de frijol pequeño
Gravedad específica, a 25 °C.	1,035-1,045
Insoluble en acetona	≥60%
Valor de peróxido, mmol/KG	≤5
Humedad	≤1,0%
Valor ácido, mg KOH /g	≤28
Color, Gardner 5%	5-8
Viscosidad 25ºC.	8000-15000 cps
Éter insoluble	≤0,3%
Tolueno/hexano insoluble	≤0,3%
Metal pesado como Fe	No detectado
Metal pesado como Pb	No detectado
Recuento total de planchas	100 ufc/g máx
Recuento de coliformes	10 MPN/g máx
E coli (UFC/g)	No detectado
Salmonlia	No detectado
Staphylococcus aureus	No detectado

Elementos	Estándar
Apariencia	Polvo amarillo claro
Olor	Característica
Sabía	Característica
Ensayo	99%
Análisis de tamiz	100% pasa malla 80
Pérdida en secado	5% Máx.
Ceniza sulfatada	5% Máx.
Extraer disolvente	Etanol y agua
Metal pesado	5ppm Máx
Como	2ppm Máx
Disolventes residuales	0,05% Máx.
Recuento total de planchas	1000/g Máx
Levadura y moho	100/g Máx
E. coli	Negativo
Salmonella	Negativo

 

 

Aplicación

Ampliamente utilizado en mezclas de bebidas instantáneas, cremas no lácteas, polvos de leche entera, salsas de carne, salsas, salsas de queso, productos de panadería, pasta, chicles, chocolate, frostings, barras de granola, galletas y galletas bajas en grasa, rellenos de grasa, mantequilla de maní, comidas preparadas, sopas, productos enlatados, cremas, etc.

 

Embalaje y envío

Embalaje: 25kg bolsa, o 200kg tambor.
Envío: Dentro de los 7 días de la confirmación del pedido.

 

Perfil de la empresa

 

1. Establecimiento: 2009

2. Producto principal: Ingredientes y aditivos alimentarios

3 . Ubicación: Oficina en Hangzhou, China; fábricas de conservantes y aromatizantes en Shandong y Shanghai.

4 . Mercado principal: Oriente Medio, Asia Central, Asia Sudoriental, África

5 . Certificado: ISO, KOSHER, HALAL, SGS y más

  Empleados: 51-100

  Personal de I+D: 5-10

  Tamaño de la fábrica: 5.000-10.000 metros cuadrados