CAS No.: | 9004-32-4 |
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Formula: | C8h11o5na |
EINECS: | 265-995-8 |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
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CMC carboxi metilcelulosa
Carboxi metilcelulosa, polvo floculante blanco, inodoro, insípido, no tóxico. Es fácil de disolver en agua y formar líquido coloidal transparente con solución neutra. Es estable para la luz y el calor. Tiene higroscopicidad. Es insoluble en ácidos, cresol, etanol, acetona, cloroformo, benceno, etc., pero insoluble en metanol y éter.
Elemento | Estándar |
Apariencia | Polvo de color blanco a crema |
Tamaño de partículas | Mín. 95% pasa malla 80 |
Pureza (base seca) | 99% Mín |
Viscosidad (solución al 1%, base seca, 25°C) | 1500-2000mPa.s |
Grado de sustitución | 0,6-0,9 |
PH (solución al 1%) | 6,0-8,5 |
Pérdida en el secado | 10% Máx |
Plomo | 3 mg/kg Máx |
Arsénico | 2 mg/kg Máx |
Mercurio | 1 mg/kg Máx |
Cadmio | 1 mg/kg Máx |
Total de metales pesados (como Pb) | 10 mg/kg Máx |
Levaduras y mohos | 100 ufc/g Máx |
Recuento total de planchas | 1000 ufc/g |
E. coli | Netativo en 5 g |
Salmonella spp | Netative en 10g |
Principalmente utilizado en bebidas y condimentos lácteos, helado, pan, pastel, galletas, fideos instantáneos, pasta rápida y más.
Embalaje: 25kg bolsa.
Envío: Dentro de los 7 días de la confirmación del pedido.
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