No CAS.: | 39300-88-4 |
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Fórmula: | / |
EINECS: | / |
Proceso de dar un título: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Material de embalaje: | Papel |
Método de almacenamiento: | Normal |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Goma de Tara en polvo
Goma de Tara es un aditivo natural, obtenido por trituración del endospermo de semillas de Caesalpinia spinosa, de la familia Leguminosae.
Goma de Tara, también llamado algarrobo peruano, es un polvo blanco a amarillento, que es soluble en agua caliente y parcialmente soluble en agua fría.
Químicamente, goma de tara está compuesta por polisacáridos galactomannans, principalmente, de alto peso molecular.
Goma de Tara es aprobado como un aditivo alimentario, y las funciones principalmente como espesante y estabilizante.
El principal componente es un polímero galactomannan similares a los principales componentes de guar y langosta bean encías que se utilizan ampliamente en la industria alimentaria.
Industria alimentaria
Ampliamente utilizado en productos de panadería, productos lácteos, dulces, postres helados, agua jaleas, productos a base de carne, frutas preparación baja en azúcar, Mermelada y jalea, fideos, y salsas.
La industria cosmética
Goma de Tara puede funcionar como una película formando, la piel acondicionado y viscosidad agente de control en cosmética y productos de cuidado personal.
Envase: 25kg bolsa.
Envío: Dentro de 7 días de la confirmación de pedido.
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