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Proveedor Auditado El sodio Stearoyl Lactylate polvo SSL
El sodio stearoyl lactylate( cortocircuitado como SSL) es una de color crema en polvo o sólido quebradizo, que actualmente está fabricado por la esterificación de ácido esteárico, con el ácido láctico y parcialmente neutralizado con cualquiera de los alimentos grado de ceniza de sosa (carbonato de sodio) o caustc soda (concentrado de hidróxido de sodio).
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El tema
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La especificación
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Resultado
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Apariencia
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El polvo de marfil
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El polvo de marfil
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El valor de ácido (mgKOH/g)
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60-90
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76.1
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Ester valor(mgKOH/g)
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130-180
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144.0
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El total de ácido láctico(%)
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15-40
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31
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Los metales pesados (Pb) (mg/kg).
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≤ 10
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<10
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El arsénico (As) (mg/kg).
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≤ 3
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<3
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El plomo (Pb) (mg/kg).
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≤2
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<2
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SSL es un lugar seguro y altamente eficaz aditivo alimenticio como un excelente emulsionante para fat-en-emulsiones de agua y también puede funcionar como un humectante.
Se utiliza para múltiples propósitos tales como la emulsificación, resistencia al envejecimiento, gluten fortificar y de mantenimiento de la fresca en muchos tipos de alimentos como pan, pan de vapor, fideos, fideos instantáneos y dumpling.
También puede utilizarse como emulsionante en leche, no lácteas creamer, margarina, crema fresca, productos cárnicos, aceites vegetales y animales, etc..
Envase: 25kg bolsa.
Envío: Dentro de 7 días de la confirmación de pedido.
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