| Personalización: | Disponible |
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| No CAS.: | 9000-01-5 |
| Fórmula: | c12h7cln2o3 |
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La goma arábiga en polvo
La goma arábiga , también conocida como goma de acacia, chaar gund o meska, es una goma natural de sap endurecido tomados de dos especies de la acacia Acacia senegal; y la Acacia Seyal.
La goma arábiga, una mezcla compleja de polisacáridos y glicoproteínas, se utiliza principalmente en la industria alimentaria como un estabilizador. Es comestible y tiene número E414.
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Los componentes |
Análisis garantizado |
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Apariencia |
Blanco a amarillento en polvo o granulares |
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El olor |
Propio olor inherente, ningún olor |
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( La viscosidad Brookfield RVT, el 25%, 25°C, el husillo #2, 20rpm, mPa.s) |
60-100 |
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PH |
3.5- 6.5 |
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La humedad(105°C, 5h) |
El 15% máx. |
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Solubilidad |
Soluble en agua, insoluble en etanol |
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El nitrógeno |
El 0,24%-, un 0,41% |
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Ash |
El 4% máx. |
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Insolubles en ácido |
El 0,5% máx. |
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El almidón |
Negativo |
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Dannin |
Negativo |
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El arsénico (As) |
3ppm máx. |
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El plomo (Pb) |
10ppm máx. |
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Los metales pesados |
40ppm máx. |
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E.coli |
Negativo |
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La salmonela/ 10g |
Negativo |
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Recuento de la placa total |
1000 UFC/ g max |
La industria de alimentos y bebidas:
Se utiliza principalmente como espesante, estabilizador, emulsionante, agente de recubrimiento vidriado.
Este producto es ampliamente utilizado en la producción de bebidas, tales como la producción de refrescos, concentrado de jugo de sabor y aceites esenciales que pueden ser estabilizados.
También se utiliza en los dulces, como tradicionales hard (licor) chicle, caramelo suave de algodón de azúcar. También podría utilizarse como estabilizador de espuma.
La industria de la medicina:
La goma arábiga es afirmaban tener utilidad terapéutica en el tratamiento de muchas enfermedades y es convencionalmente utilizado en el tratamiento de heridas de piel, tales como la lepra, quemaduras, cortes, o problemas digestivos como la gonorrea, la disentería, y la tos.
GA se sigue aplicando en algunas de estas enfermedades, especialmente de la tos.
Envase: 20kg bolsa.
Envío: Dentro de 7 días de la confirmación de pedido.
