No CAS.: | 50-70-4 |
---|---|
Fórmula: | C6h14o6 |
EINECS: | 200-061-5 |
Tipo: | Sorbitol |
Valor Nutricional: | Nutricional |
Efecto: | Sweetener |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Sinónimos: D - glucitol, E 420, sorbitol
Especificaciones típicas -
Elemento | Especificación | |
Jarabe | Polvo | |
Apariencia | Líquido incoloro, jarabes | cristal blanco |
Sustancia seca | 69,0~71,0% | 91,0-100,5% (sorbitol de ensayo) |
Contenido de agua | 29,0~31,0% | ≤1,5% |
Azúcares reductores | ≤0,21% | ≤0,3% |
Azúcares totales | 6,0~8,0% | ≤0,5% |
PH | 5,0~7,59Sample:agua=1:1) | 3,5-7,0(solución al 50%) |
Níquel | ≤1,0 mg/kg | ≤1,0 mg/kg |
Cloruro | ≤10 mg/kg | ≤0,005% |
Sulfato | ≤20 mg/kg | ≤0,01% |
Metales pesados | ≤1,0 mg/kg | ≤5ppm |
Arsénico | ≤1,0 mg/kg | ≤1ppm |
Residuos de ignición | ≤0,10% | ≤0,10% |
Recuento total de planchas | ≤100CFU/ml | ≤1000cfu/g |
Moho y levaduras | ≤20CFU/ml | ≤100cfu/g |
EDULCORANTE | |||
XILITOL | КСИЛИТ | ||
MANITOL | МАННИТ | ||
SORBITOL | СОРБИТОЛ | ||
FRUCTOSA EN POLVO | ФРУКТОЗА | ||
DEXTROSA MONO./ANHYD. | МОНОГИДРАТ ДЕКСТРОЗЫ / | ||
JARABE DE GLUCOSA LÍQUIDO | ЖИДКАЯ ГЛЮКОЗА | ||
PULLULAN | Полисахарид пулана | ||
ASPARTAMO | АСПАРТАМ | ||
ERITRITOL | ЭРИТРИТ | ||
SUCRALOSA | СУКРАЛОЗА | ||
STEVIA | СТЕВИЯ | ||
NEOTAME | НЕОТАМ | ||
ACESULFAME-K | АЦЕСУЛЬФАМ-K | ||
CICLAMATO SÓDICO | НАТРИЙ ЦИКЛАМАТ | ||
SACARINA DE SODIO | НАТРИЙСАХАРИН |
ESPESANTE | |||
GELATINA | ЖЕЛАТИН | ||
GOMA GUAR | ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ | ||
AGAR AGAR | АГАР-АГАР | ||
GOMA KONJAC | КОНЖАКОВАЯКАМЕДЬ | ||
GOMA XANTHAN | КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ ПИЩЕВАЯ | ||
CARRAGENINA | КАРРАГЕНАН | ||
POLVO DE GELATINA | ЖЕЛЕПОРОШОК | ||
MALTODEXTRINA DE 15~20 | МАЛЬТОДЕКСТРИН | ||
ALGINATO DE SODIO | НАТРИЙАЛЬГИНАТНЫЙ | ||
ALMIDÓN DE MAÍZ | КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
ALMIDÓN DE MAÍZ CEROSO | МОДИФИЦИРОВАННЫЙКУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
MCC (CELULOSA MICROCRISTALINA) |
МКЦ МИКРОКРИСТАЛЛИЧЕСКАЯ ЦЕЛЛЮЛОЗА (MÁX.) | ||
HEC (HIDROXIETILCELULOSA) | ГЭЦ ГИДРОКСИЭТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА (MÁX.) | ||
CMC (CARBOXI METILCELULOSA) | КМЦ КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА (MÁX.) | ||
PGA (PROPILENGLICOL GLYCOLAGINATE) | ПГА ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЬАЛЬГИНАТ (MÁX.) | ||
HPMC(HIDROXI PROPILMETHYL CELULOSA) |
ГПМЦ ( ГИДРОКСИПРОПИЛМЕТИЛЦЕЛЛЮЛО ЗА) |
Conservantes: | propionato de calcio, propionato de sodio, acetato de calcio/acetato de sodio, benzoato de sodio, sorbato de potasio |
Edulcorantes: | Sacarina de sodio, ciclamato de sodio,aspartamo, glucosa monohidrato/anhidro, glucosa líquida, sucralosa, fructosa |
Acidificante: | Ácido cítrico monohidrato/anhidro |
Emulsionante: | Lecitina Alta potencia, DMG |
Agente espesante: | goma xanthan, goma guar, carragenina, gelatina, agar, almidón modificado |
Pigmento del sabor: | vanilina, sabor a vanilina, amarillo limón, eritrosina, azul brillante |
Proveedores con licencias comerciales verificadas