Composition: | Sec-Butylamine |
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Type: | Beverage Preservatives |
Effect: | Antiseptic |
Resource: | Organic Chemical Preservatives |
calcio: | conservante |
Paquete de Transporte: | Bag |
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Ácido tartárico
El ácido tartárico es un ácido orgánico que es un subproducto de la producción de vino. Se caracteriza por su sabor agudo.
En la producción de pasteles y productos dulces horneados, el ácido tartárico se utiliza como ácido fermentante de acción rápida en algunos polvos de hornear.
Como regulador de ácido alimentario, puede mejorar el perfil de sabores y colores de la fruta y estabilizar los sistemas de masa. Su forma de sal, tartrato ácido potásico, es comúnmente conocida como crema de tartar.
Elementos
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Especificaciones
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Apariencia
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Cristal blanco o polvo cristalino
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Pureza
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99,5-101,0%
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Oxalato
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Aprobado
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Sulfato
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Aprobado
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AR.
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<=10ppm
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Pérdida en el secado
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<=0,5%
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Residuos en el encendido
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<=0,05%
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Metales pesados
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<=0,001%
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Se utiliza principalmente como acidulante en bebidas y otros alimentos, como refrescos, vino, dulces, pan y algunos dulces coloidales.
Embalaje: 25kg bolsa.
Envío: Dentro de los 7 días de la confirmación del pedido.
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