| Personalización: | Disponible |
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| No CAS.: | 342.297 |
| Fórmula: | c12h22o11 |
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Nombre: D-Trehalose anhidro
Fórmula molecular: C12H22O11
Peso molecular: 342,297
Número de CAS: 99-20-7
EINECS NO.: 202-739-6
La trehalosa, también conocida como micosa o tremalosa, es un disacárido natural ligado al alfa formado por un enlace α,α-1,1-glucósido entre dos α-glucosa
Units.in 1832, H.A.L. Wiggers descubrió trehalosa en un gergot de centeno, y en 1859 Marcelino Berthelot la aisló de maná trehala, una sustancia
hecho por gorgojos, y lo llamó trehalosa.
Puede ser sintetizado por bacterias, hongos, plantas y animales invertebrados. Está implicado en la anhidrobiosis - la capacidad de las plantas y los animales a.
soportar períodos prolongados de desecación. Tiene una alta capacidad de retención de agua, y se utiliza en alimentos y cosméticos. Se piensa que el azúcar
para formar una fase de gel ascells deshidratar, lo que evita la interrupción de los organelos celulares internos, mediante la efectiva entablillado en su posición. Rehidratación
luego permite que la actividad celular normal se reanude sin el daño mayor, letal que normalmente seguiría un ciclo de deshidratación/rehidratación.
La trehalosa tiene la ventaja añadida de ser antioxidante. Extraer la trehalosa solía ser un proceso difícil y costoso,
La trehalosa se está utilizando actualmente para un amplio espectro de aplicaciones.
Especificación de la trehalosa:
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Elemento
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Estándar
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Apariencia
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Polvo cristalino blanco
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Pureza (trehalosa)
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≥99%
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Pérdida en el secado
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≤1,5%
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Residuos en el encendido
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≤0,05%
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PH
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5,0-6,7
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Arsénico
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≤0,5mg/kg
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Plomo
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≤0,5mg/kg
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Color
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≤0,1
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Turbidez de la solusción
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≤0,05
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Recuentos viables
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≤300cfu/g
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Levaduras y mohos
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≤100cfu/g
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Patógeno
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Negativo
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Organismos coliformes
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≤30mpn/100g
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Puede usarse ampliamente en preparaciones biológicas, medicina, alimentos, productos de salud, productos químicos finos, cosmética, alimentación y ciencias agrícolas y otras industrias.
1. Industria alimentaria: (1) prevenir el envejecimiento del almidón (2) prevenir la desnaturalización de las proteínas (3) inhibir la oxidación y el deterioro de los lípidos (4) Corrección del sabor (5) mantener la estabilidad y preservación de los tejidos de las verduras y la carne (6) fuentes de energía duraderas y estables.
2. Industria farmacéutica
La trehalosa puede usarse como estabilizador para reactivos y fármacos diagnósticos en la industria farmacéutica.
3. Cosméticos:
Debido a que la trehalosa tiene un fuerte efecto hidratante y protector solar, anti-ultravioleta y otros efectos fisiológicos, puede ser utilizado como agente hidratante, agente protector añadido a la emulsión, máscara, esencia, limpiador facial, también puede ser utilizado como bálsamo labial, limpiador oral, fragancia oral y otro edulcorante, mejorador de calidad.
4. Cría de cultivos
La trehalosa también puede usarse para la preservación de las semillas, etc. después del uso de la trehalosa, puede mantener eficazmente las moléculas de agua en las raíces de las semillas y plántulas, lo que es propicio para la siembra de cultivos.
bolsa de 25kg pp,
