OEM Hot Vender Alimentos Aditivos Carrageenan material Superior E407 Comprar Polvo de carragenina

• CAS No.: 11114-20-8
• Formula: C24h36o25s2-2
• EINECS: 234-350-2
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Laminated Material
• Storage Method: Normal
• No. de Modelo.: OEM hot selling food additive carrageenan superior
• Shelf Life: 6 Months-12 Months
• Main Active Ingredient: Carrageenan
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• apariencia: polvo o granule blanco a amarillento
• muestra: disponible(50-100g)
• estándar: carragenano e407
• tamaño de partículas: 120 malla
• Paquete de Transporte: Bag
• Especificación: 25kg
• Marca Comercial: boda
• Origen: China
• Capacidad de Producción: 5000ton Per Month

Descripción de Producto

¿Qué es  Carrageenan?

Los carragenanos son hidrocoloides formadores de gel extraídos de las paredes celulares de las algas rojas marinas, como Eucheuma, Chondrus, Gigartina, Hypnea. El carragenano es un coloide hidrofílico. La estructura química del carragenano es calcio, potasio, sodio, sales de amonio de sulfato de polisacárido compuesto de galactosa y galactosa deshidratada.

 

Tipo

Kappa Carrageenan

Iota Carrageenan

Lambda Carrageenan

r
Descripción de uct            Polvo de carragenina

Nombre del producto	Kappa Carrageenan
Tipo	Refinado ; Semi-refinado
Apariencia	Polvo o granule blanco a amarillento
No CAS	11114-20-8
Paquete	Estándar: 25 kg por bolsa/tambor OEM: Personalizado
MOQ	500KG
Certificados	ISO , GFSI , HALAL , KOSHER , USDA

 

En base a las propiedades del carragenano, se utiliza generalmente como agente espesante, agente gelificante, agente de suspensión, emulsionante y estabilizador en la industria alimentaria.

1. El carragenano añadido a las bebidas lácteas puede prevenir la formación de precipitación debido a la agregación de partículas. 2. Se añade carragenina a la leche de cacao como estabilizador para distribuir el cacao en polvo de manera uniforme en la leche y evitar que el cacao en polvo forme un precipitado. 3. Carrageenan se agrega a las bebidas de jugo como un agente de suspensión y estabilizador, que puede disminuir la velocidad de hundimiento de partículas de pulpa fina y mejorar el sabor de beber. 4. Usando carragenano como estabilizador en bebidas sólidas, puede mejorar la propiedad de perforación, y la bebida es estable y no es fácil de estratificar. 5. Carragenina puede usarse como clarificador y estabilizador de espuma en bebidas alcohólicas. 6. Carragenina se utiliza en salchichas de jamón y jamón con gel, emulsificación, retención de agua, mejorar la elasticidad y otras funciones, la más importante es proporcionar una retención de agua adecuada. 7. Carragenina es la primera elección de gel de gelatina, la gelatina hecha de carragenina es elástica y no hidrófoba. Puede sustituir EL AGAR, gelatina y pectina habitual.