CAS No.: | 9010-10-0 |
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Formula: | C3h10n2 |
EINECS: | 232-720-8 |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Resource: | Natural |
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La proteína de soya aislar agregado a productos cárnicos puede mejorar la textura y sabor de carne,incease el contenido de proteínas, y el fortalecimiento de la vitamina.Es un ampliamente utilizado aditivo alimentario.
Características y aplicaciones:
1.Se disuelve fácilmente y de baja viscosidad.
2.Se utiliza ampliamente para agregar en el jamón, carne de res, aves de corral, carne análogos no vegetariana,queso vegetariano, nutrición alimentos, leche de soja.
La proteína de soja aislada de un 90% es una forma refinada de proteína de soja con un mínimo contenido de proteínas 90% en seco. Está hecha de soya no OMG,puede ser utilizado para productos cárnicos, incluye la salchicha, bola de carne, etc..
Light-Yellow
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El olor
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Ni el moho
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La impureza
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No hay cuerpos extraños al ojo desnudo
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La fibra dietética % mín.
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60.0
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Proteína bruta % máx.
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26.0
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La humedad,% máx.
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10.0
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El tamaño de partículas(% pasar malla 100)
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90
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Contenido de cenizas,% máx.
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5.0
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La capacidad de absorción
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Fibra: agua = 1:10
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Placa Total recuento(UFC por gramo)
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<30.000
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(Coliformes NMP/100g)
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<90
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Bacteria patógena
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Negativo
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