CAS No.: | 7758-29-4 |
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Formula: | Na5p3o10 |
EINECS: | 231-838-7 |
Type: | Sodium Tripolyphosphate |
Nutritional Value: | Nutritional |
Paquete de Transporte: | Woven Bag |
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STPP PRODUCTO:
Una especie de sodio de polímero metafosfato, se escama de cristal transparente o blanco mildiú de cristal. Tiene una fuerte higroscopicidad; se convierte en sticky después absorba humedad, es fácil ser húmedo en el aire, y es fácilmente soluble en agua. La solubilidad en agua es mayor, pero la velocidad de disolución es lento; la solución acuosa es ácida. Fácil de hidrolizar o volverse phosphite. Tiene la capacidad de formar complejos o disolver algunos iones metálicos (calcio, magnesio), por lo que puede ser utilizado para ablandar el agua, y también puede formar complejos con plomo, plata, y sales de bario.
Aplicación:
1.En los alimentos:
Los usos de stpp incluyen el uso de ella como conservante. Tripolifosfato de sodio STPP puede ser utilizado para conservar alimentos como carnes rojas, aves y mariscos, ayudándoles a mantener su ternura y la humedad. En la industria de alimentos se utiliza como mejorador de calidad en el proceso de alimentos enlatados, jugos de frutas bebidas, productos alimenticios a partir de leche o la soja.
2.En el ámbito industrial:
TEMS |
La especificación |
Los resultados |
Ensayo Na5P3O10 % ≥ |
94,0 minutos. |
94.05 |
P2 o 5 % ≥ |
57 Min. |
57.03 |
Cuestión Insoluble en agua % ≤ |
0.1 Max. |
0.09 |
El hierro (Fe) % ≤ |
0,015 Max. |
0.014 |
El valor de PH (1% de agua la solución) |
9.2-10.0 |
9.47 |
La blancura % ≥ |
90 Min. |
90 |
La fase I |
10-30 |
19 |
Densidad |
0,35-0,95 |
0.81 |
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