No CAS.: | 87-81-0 |
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Fórmula: | c6h12o6 |
EINECS: | 201-772-3 |
Tipo: | Other |
Valor Nutricional: | Nutricional |
Efecto: | aditivos alimentarios |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
El nombre del producto |
D-tagatose |
Otro nombre |
Tagatose |
CAS No. |
87-81-0. |
Apariencia |
Polvo blanco |
MF |
C6H12O6 |
MW |
180.16 |
La especificación |
El 99% |
Método de ensayo |
HPLC. |
D-Tagatose tiene menos de la mitad de las calorías del azúcar. Tiene un índice glucémico de cero. Esto hace muy adecuado como parte de una dieta para diabéticos. A diferencia de la mayoría de los azúcares no es perjudicial para los dientes, de hecho se ha demostrado para ayudar a prevenir daños a los dientes. También es un prebiótico. Esto significa que contribuye al desarrollo de bacterias beneficiosas en el intestino. También es conocida para disminuir la absorción de glucosa en el torrente sanguíneo, por lo que puede ser de uso adicional para los diabéticos en este sentido.
1. Se utiliza para elaboración de jaleas, mermeladas, bebidas, bebidas de leche, la salsa de ostras en salsa de soja y otros condimentos accesorios.
2. Como los edulcorantes de jarabe, espesantes, utilizado en la producción de dulces de alta gama y caramelos.
3. Se utilizan en productos saludables.
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