Proceso de dar un título: | RoHS, BRC, ISO, FDA, HACCP |
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Método de ensayo: | HPLC-MS, GPC, HPLC, UV |
Solicitud: | Comida, Productos para el cuidado de la salud, Medicina |
Estado: | Polvo |
extracto Fuente: | Seabuckthorn Oil |
nombre del producto: | alicina |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Allicin (también conocido como disulfuro de dialilo) se extrae de ajo, una planta de liliaceae, y es el principal componente antibacteriano en ajo aceite volátil. Allicin es un polvo amarillo pálido o incoloro a amarillo claro líquido oleoso, con olor a ajo, insoluble en agua y soluble en disolventes orgánicos. Chemicalbook Allicin es inestable y pierde su actividad antibacteriana en el caso de calor o álcali, pero no es afectada por diluir el ácido. No hay allicin ajo fresco, sólo alliin. Cuando el ajo es cortar o aplastar, el enzima endógeno alinasa en ajo se activa para catalizar la descomposición de allicin en allicin.
1. Aplicación en productos sanitarios
2. Aplicación en aditivos alimentarios
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