Ácido cítrico anhidro potasio
MF: C6H9KO7
MW: 232,23
CAS: 866-84-2
Citrato de potasio (citrato de potasio), también conocido como citrato de potasio, citrato de tripotasio. Citrato, fórmula molecular C6H5K3O7, peso molecular 306,39500, es un blanco o amarillento partículas cristalinas o polvo cristalino, inodoro, salado, fresco, Deliquable, fácilmente soluble en agua, casi insoluble en etanol. La densidad relativa es de 1,98. Se calienta a 230 ° C para derretirse y descomponer. Usos: Regulador de acidez, agente quelante, estabilizador, etc. China estipula que el citrato de potasio puede usarse en todo tipo de alimentos, de acuerdo con las necesidades de producción de uso apropiado. Médicamente, puede usarse para controlar el ácido úrico o la cistina de o en cálculos renales, y para prevenir la hipopotasemia y la orina alcalinizada. Usos se utiliza en la industria alimentaria como tampón, agente quelante, estabilizador, antioxidante, emulsionante, Agente aromatizante, etc. el citrato de potasio también puede usarse en la leche y los productos lácteos, jalea, mermelada, carne, bocadillos enlatados de hidrogel, Emulsificación de queso, preservación de cítricos, etc. se utiliza en la industria farmacéutica para hipopotasemia y deficiencia de potasio y orina alkalizada.
Se utiliza como conservante, estabilizador y tampón de pH, etc. las disposiciones de China pueden utilizarse para todo tipo de alimentos, de acuerdo con las necesidades de producción de uso apropiado. Utilizado en alimentos, medicina y otras industrias, como tampón, agente quelante, agente de condimentación, estabilizador, Antioxidante, sal emulsionante y otros usos comúnmente utilizados como reactivo analítico, pero también utilizados en la industria farmacéutica; utilizado en alimentos, medicina y otras industrias, como tampón, agente quelante, agente de condimentación, estabilizador, antioxidante, sal emulsionante y otros métodos de producción
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