Conservante de Alimentos Naturales E22 Sorbato de potasio en Venta a granel en Precio bajo

• No CAS.: 590-00-1;246-376-1
• Fórmula: C6h7ko2
• EINECS: 246-376-1
• Composición: Sorbato de Potasio
• Tipo: Conservantes de Bebida
• Efecto: Antiséptico
• No. de Modelo.: Potassium Sorbate
• Recurso: Preservativos Químicos Orgánicos
• apariencia: granule blanco
• función: conservante
• grado: grado alimentario
• aplicación: fruta enlatada, fruta seca, bebida, comida, fuente
• embalaje: 25kg/cartón
• cargando: 14tons/20gp
• muestra: disponible
• envío: envío rápido
• Paquete de Transporte: Paper Carton/Bag
• Especificación: 25kg/bag
• Marca Comercial: TW
• Origen: China
• Capacidad de Producción: 1000tons/Year

Descripción de Producto

El sorbato de potasio es el conservante menos tóxico y se utiliza ampliamente en las industrias de procesamiento de alimentos y piensos. También se utiliza en industrias como cosméticos, cigarrillos, resinas, especias y caucho. Sin embargo, es más ampliamente utilizado en la conservación de alimentos y piensos.
El mecanismo anticorrosión del sorbato de potasio es el mismo que el del ácido sórbico, que se combina con los grupos tiol de los sistemas enzimáticos microbianos para destruir muchos sistemas enzimáticos, logrando así el objetivo de inhibir la reproducción microbiana. El sorbato de potasio puede inhibir eficazmente la actividad de los mohos, bacterias aerobias y levaduras, así como prevenir la proliferación de microorganismos como el estafilococo y la Salmonella. Sin embargo, es ineficaz contra las esporas anaerobias y los lactobacilos acidófilos, y su efecto inhibitorio sobre el desarrollo es más fuerte que su efecto bactericida, logrando así el objetivo de extender el tiempo de conservación de los alimentos mientras se mantiene el sabor original del alimento.

Aplicación de sorbato de potasio como conservante de alimentos:
El sorbato de potasio se utiliza ampliamente como conservante de alimentos. En 1982, China aprobó el uso y emitió una norma que estipulaba que la concentración permisible de productos de harina, verduras en conserva, latas, frutas secas, productos lácteos y condimentos era de 0,02%~0,1%. Añadir 1% de sorbato de potasio a los productos cárnicos puede inhibir significativamente la producción de toxina Clostridium botulinun. Al mismo tiempo, el ácido sórbico se utiliza ampliamente en bebidas alcohólicas con bajo contenido de alcohol, como alcohol, cerveza y vino, y tiene efectos preservativos ideales. De conformidad con las normas de la Organización Internacional de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, la cantidad máxima de sorbato de potasio en los alimentos es de 0,28/kg. El uso de sorbato de potasio para tratar los materiales de embalaje puede prolongar la vida útil de los alimentos como el pan y el queso.
Aplicación en verduras y frutas:
Si las verduras y frutas frescas no se tratan con anticorrosión y preservación de manera oportuna, rápidamente perderán su brillo, humedad, superficies secas y arrugadas, y son propensas a que el moho cause caries, lo que resulta en desechos innecesarios. Si se utiliza conservante de sorbato de potasio en la superficie de las verduras y frutas, puede almacenarse hasta un mes a temperaturas de hasta 30 ºC, y el verdor de las verduras y frutas también puede mantenerse sin cambios. Después de ser almacenado a temperatura ambiente durante 4 meses, solo alrededor del 5% de las manzanas que fueron rociadas con solución de preservación de sorbato de potasio en la superficie experimentaron caries y deterioro. El sorbato de potasio también puede prevenir la oxidación y oxidación de la hojalata en el embalaje exterior de las verduras enlatadas.
Aplicación en productos cárnicos:
El jamón ahumado, las salchichas secas, la carne seca y productos similares de carne seca se empapan brevemente en una concentración apropiada de solución de sorbato de potasio para lograr la preservación y la preservación. Los productos de la salchicha de carne, como la salchicha de carne y la salchicha de cerdo se rocían con una concentración del 5% de solución de sorbato de potasio en su superficie para lograr la preservación y preservación. También puede añadir directamente una cantidad apropiada de sorbato de potasio a la carne y rellenos de carne ordinarios para su conservación y conservación. El pollo fresco y el pollo cocido pueden ser empapados en diferentes fórmulas y concentraciones de solución de preservación de sorbato de potasio para mejorar el efecto de conservación y prolongar la vida útil. La carne fresca de aves de corral rociada con solución de preservación de sorbato de potasio en la superficie prolonga significativamente el tiempo de deterioro en comparación con alimentos similares que no han sido rociados con solución de preservación, y el tiempo de conservación es el doble que el de la muestra de comparación.
Aplicación en productos acuáticos
Después de añadir una mezcla de 0,2% a 0,1% de ácido sórbico y sorbato de potasio como conservantes a las salchichas de pescado, el producto no se estropeará después de ser almacenado a temperaturas de hasta 30 ºC durante dos semanas, mientras que la muestra de control bajo las mismas condiciones ambientales se estropeará después de haber sido almacenada durante una semana. Cuando la temperatura se mantiene a 10-15 ºC y el valor de pH dentro de la salchicha de pescado se controla para ser inferior a 6, esta salchicha puede almacenarse durante siete semanas sin deterioro. En general, el valor de pH de los productos de pastel de pescado está entre 6,8 y 7,2, y el sorbato de potasio o su mezcla con ácido sórbico puede utilizarse para la conservación y conservación. Pero cuando se usa una mezcla, es importante controlar la proporción de ácido sórbico, ya que el ácido sórbico es un conservante ácido, mientras que los productos de pastel de pescado se encuentran en condiciones de pH bajo, lo que puede afectar su elasticidad. Por lo tanto, para resolver razonablemente esta contradicción, es necesario reducir el contenido de ácido sórbico en la mezcla. Los productos de pescado seco son relativamente secos. Generalmente, los productos con un contenido de humedad inferior al 30% no producen caries bacterianas, sino que son propensos al moho. Si se añade una cantidad adecuada de sorbato de potasio a los productos de pescado secos, puede prevenir eficazmente la aparición de este fenómeno de moho. Los productos de pescado ahumado pueden conservarse rociando una concentración de 5% a 10% de solución de sorbato de potasio antes, durante o después del proceso de fumar. El pescado y el camarón cocidos en salsa de soja pueden almacenarse durante dos meses a una temperatura de 10-15 ºC sin deterioro después de añadir una cantidad apropiada de sorbato de potasio. Limpie a fondo los peces, camarones u otros productos acuáticos frescos, sumergiéndolos en una concentración apropiada de solución de preservación de sorbato de potasio durante 20 segundos y, a continuación, retírelos. Retire la solución de conservación y refrigérela para prolongar su vida útil.
Aplicación en salsa de soja y productos vegetales encurtidos
Añadir una cantidad apropiada de sorbato de potasio a la salsa de soja puede almacenarla a alta temperatura durante 70 días sin causar deterioro y moho. Cuando se usa sorbato de potasio para preservar la remolacha, los pepinos encurtidos y otros productos encurtidos, se puede añadir una cantidad apropiada de sorbato de potasio al vinagre que contiene sal. Por lo general, para evitar la aparición de turbidez en agua salada en productos vegetales encurtidos, las especias, la sal de mesa y el sorbato de potasio pueden disolverse en agua antes de añadir vinagre. El kimchi se conserva y conserva añadiendo directamente una mezcla de sal y sorbato de potasio.
Aplicación en pastelería
Cuando el sorbato de potasio se utiliza como conservante para los pasteles, primero debe disolverse en agua o leche y luego agregarse directamente a la harina o a la masa. Cuando se usa sorbato de potasio para conservar y conservar los alimentos con almidón, es mejor acidificar primero el material con una pequeña cantidad de vinagre, ya que el sorbato de potasio tiene el mejor efecto antibacteriano y conservante cuando está en un ambiente con un valor de pH inferior a 5-6.
Aplicación en bebidas
El sorbato de potasio se puede agregar a varias bebidas, como bebidas de jugo de frutas y verduras, bebidas carbonatadas y bebidas de proteínas. La adición de sorbato de potasio prolonga en gran medida la vida útil de los productos.
Aplicación en productos de candy y Candy
El azúcar de maní, el azúcar de almendras y el azúcar general de sándwich pueden añadirse directamente con una cantidad apropiada de sorbato de potasio para su conservación. Para garantizar el efecto anticorrosivo y de conservación de algunos productos de caramelo con alto contenido de azúcar, la cantidad de sorbato de potasio añadido debería aumentarse adecuadamente.
La aplicación del sorbato de potasio en la industria de la alimentación animal:
Tanto los Estados Unidos como la Unión Europea utilizan el sorbato de potasio como aditivo obligatorio para piensos. El sorbato potásico puede inhibir el crecimiento de moho en los alimentos, especialmente la formación de aflatoxina, que tiene un efecto muy significativo. Por lo tanto, la adición de sorbato de potasio puede prevenir eficazmente el deterioro de los alimentos y aún puede resistir el crecimiento microbiano en los intestinos de los animales. Además, el sabor neutro del sorbato de potasio es adecuado para su uso en piensos, ya que los animales son más sensibles a los cambios en el sabor de los alimentos que los humanos. Además, como ácido graso insaturado, el sorbato de potasio puede considerarse como ingrediente de alimentación y es fácilmente digerible sin ningún efecto adverso en los animales. Los piensos son propensos a estropearse durante el almacenamiento, transporte y ventas, por lo que el mercado de aplicación del sorbato de potasio en la industria de piensos es enorme.
El sorbato de potasio se utiliza principalmente como conservante de alimentos debido a su fuerte efecto inhibitorio sobre las bacterias del moho y del deterioro, y su fácil solubilidad en el agua, lo que lo hace ampliamente utilizado. El sorbato de potasio ha sido recomendado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación como un conservante de alimentos seguro y eficiente. El sorbato de potasio tiene las características de baja toxicidad, buen efecto anti-moho, propiedades originales de los alimentos sin cambios, uso conveniente, y amplio rango de aplicación. Por lo tanto, muchos países desarrollados ya han utilizado el sorbato de potasio como un conservante bueno y eficiente, ampliamente utilizado en los alimentos. En la actualidad, el sorbato de potasio también se utiliza ampliamente en la industria alimentaria China. Con los continuos avances en costos de producción y tecnología, el sorbato de potasio, como un conservante de alimentos seguro y eficiente, continuará ampliando su ámbito de aplicación.

Propiedades	Especificaciones	Resultado
Identificación	Conforme satandard	Pasa
Ensayo	99,0-101,0%	100,34%
Alcalinidad (como K2CO3)	1,0% máx	0,63% máx
Acidez (como ácido sórbico)	1,0% máx	1,0% máx
Aldehído (como formaldehído)	0,1% máx	0,1% máx
Metal pesado (como Pb) mg/kg	10max	Menos de 10ppm
Plomo mg/kg	2max	Ninguno
Mercurio (Hg) mg/kg	1max	Ninguno
Mg/kg de Aresenic	3max	Menos de 3ppm
Pérdida en el secado	1,0% máx	0,29%
Punto de fusión (como ácido sórbico)	133ºC-135ºC.	133ºC-135ºC.
Impurezas volátiles orgánicas	Cumplir con el requisito	Cumplir con el requisito
Cloruro (como Cl)	0,1% máx	Menos de 0,1
Disolventes orgánicos residuales	Negativo	Negativo
Conclusión	Conforme a la norma FCC IV

25kgs/bolsa/cartón o según los requisitos del cliente.  

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