CAS No.: | 121-33-5 |
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Formula: | C8h8o3 |
EINECS: | 204-465-2 |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Ingrediente Alimentario/ Alimentos potenciadores de sabores de vainillina natural Oso Polar /etil vainillina/ precio de fábrica
Apariencia |
Blanca o ligeramente amarillo agujas O polvo cristalino. |
El olor | Dulce y cremoso, el olor a vainilla |
Ensayo (%) | ≥ 99,5 |
Pérdida por desecación(%) | ≤0.5 |
El punto de fusión(°C) | 81 ~ 83 |
Solubilidad en alcohol(25°C) | |
Heavy metal(Pb, mg/kg). | ≤10 |
El uso de la vainillina:
El mayor uso de la vainillina es como un aromatizante, generalmente en el dulce de los alimentos. El helado de chocolate y las industrias juntas constituyen el 75% del mercado de la vainillina como aromatizante, con cantidades más pequeñas se utilizan en confecciones y productos horneados.
La vainillina también se utiliza en la industria de la fragancia, perfumes, y para enmascarar los malos olores o sabores en medicamentos, forraje para el ganado y productos de limpieza.
La vainillina ha sido utilizado como un producto químico intermedio en la producción de productos farmacéuticos y otros productos químicos finos. En 1970, más de la mitad de la producción mundial de la vainillina fue utilizado en la síntesis de otros productos químicos.
Además, la vainillina puede ser utilizado como una mancha de propósito general para el desarrollo de cromatografía en capa fina (TLC) las placas a la ayuda en la visualización de los componentes de una mezcla de reacción. Esta mancha produce una gama de colores para estos componentes diferentes.
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