descripción de producto
Nombre químico: acetato de sodio
Fórmula Química: C2H3NaO2·xH2S(x=0 o 3)
Peso molecular Anhidro 82.03:: :136.08 trihidrato ;
Anhidro CAS: 127-09-3 ; trihidrato 6131-90-4
| Los elementos |
Especificaciones |
Los resultados |
| Apariencia |
Polvo blanco granulado / |
Granular |
| % De Contenido |
≥ 99,0 |
99,21 |
| Pérdida por desecación % |
≤7.0 |
5.1. |
| El arsénico (As) % |
≤ 0.003 |
<0,003 |
| Los metales pesados (Pb) % |
≤ 0.001 |
<0.001 |
| Porcentaje de humedad |
≤1.0 |
0.73 |
| NaOH % |
≤0.2 |
0.10 |
| PH |
7--9 |
7,35 |
Descripción:acetato de sodio se produce como Cristales incoloros, transparentes o como un granular,o polvo blanco cristalino.La forma anhidra es higroscópico;el trihidrato effloresces en caliente, aire seco.Un gramo de la forma anhidra se disuelve en alrededor de 2 mL de agua;1 g de trihidrato se disuelve en acerca de 0.8mL de agua y en cerca de 19mL de alcohol.
Acetato de Sodio, también llamado acetato de sodio, sal de sodio es un derivado del ácido acético. Acetato de Sodio es una sustancia que es muy fácil con vinagre y bicarbonato de sodio. Cuando la mezcla se enfría por debajo del punto de fusión, va a cristalizar. La cristalización es un proceso de reacción exotérmica, de modo que estos cristales generan calor, que es la razón por la sustancia es a menudo llamado hot ice. Este compuesto tiene muchos usos industriales y a diario.
En la industria alimentaria, acetato de sodio se utiliza como conservante, regulador de ácido y decapado agente. Porque la sal de alimentos ayuda a mantener un cierto nivel de pH, evita que el crecimiento de bacterias dañinas. En el proceso de decapado químico, este debe ser utilizado en grandes cantidades, no sólo como un área de influencia para la alimentación y los microorganismos, sino también para mejorar el sabor de alimentos.
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