Descripción del producto
Polvo de ácido ascórbico no OGM de calidad óptima para alimentos a granel Venta
El polvo de ácido ascórbico es un polvo o cristales blancos o ligeramente amarillos, un poco de ácido.m.p. 010ºC-192ºC,fácilmente soluble en agua,un poco soluble en alcohol e infácilmente soluble en éter y clorofón y otro disolvente orgánico.en estado sólido es estable en aire.su solución de agua es mutada easliy cuando se encuentra con aire.
El polvo de ácido ascórbico es un nutriente esencial para el ser humano. El polvo de ácido ascórbico es un antioxidante que protege al cuerpo de la amenaza de los radicales libres, y el polvo de ácido ascórbico es también una coenzima. Existe ampliamente en todo tipo de frutas y verduras frescas.
Las principales funciones del polvo de ácido ascórbico son las siguientes:
1. Participar en la reacción de hidroxilación. La reacción de hidroxilación es un paso necesario para la síntesis o descomposición de muchas sustancias importantes en el cuerpo. El polvo de ácido ascórbico debe estar involucrado en el proceso de hidroxilación.
1). Promover la síntesis de colágeno. Cuando falta polvo de ácido ascórbico, la síntesis de colágeno se ve afectada, lo que lleva a escorbuto.
2). Promover la síntesis de neurotransmisores (serotonina y norepinefrina).
3). Promover la hidroxilación de esteroides. Los pacientes con colesterol alto deben recibir el polvo de ácido ascórbico adecuado.
4). Promover la hidroxilación y desintoxicación de materia orgánica o veneno. El polvo de ácido ascórbico puede mejorar la actividad de las oxidasas de función mixta y mejorar el proceso de desintoxicación (hidroxilación) de los fármacos o venenos.
2. Efecto de reducción. Ácido ascórbico polvo puede ser oxidado o reducido en el cuerpo, por lo que puede ser utilizado como un donante de hidrógeno y como un aceptor de hidrógeno, desempeñando un papel importante en el proceso de redox en el cuerpo.
1). Promover la formación de anticuerpos. La alta concentración de polvo ácido ascórbico ayuda a reducir la cistina en la proteína alimentaria a cisteína, sintetizando así anticuerpos.
2). Promover la absorción de hierro.ácido ascórbico polvo puede reducir el hierro trivalente difícil de absorber a fácilmente absorbió hierro divalente, promoviendo así la absorción de hierro. Además, también puede hacer que el grupo sulfhidrilo de la cutis ferrosa y otras enzimas en un estado activo, para desempeñar un papel eficaz, por lo que la vitamina C es un importante fármaco auxiliar para el tratamiento de la anemia.
3). Promover la formación de tetrahidrofolato. Ácido ascórbico polvo puede promover la reducción de ácido fólico a tetrahidrofolato, por lo que tiene un cierto efecto en la anemia megaloblástica.
4). Mantener la actividad de la sulfhidrilasa.
Otras funciones:
1. Desintoxicación. Después de complementar una gran cantidad de polvo de ácido ascórbico en el cuerpo, puede aliviar los efectos tóxicos de metales pesados como el plomo, el mercurio, el cadmio y el arsénico en el cuerpo.
2. Prevenir el cáncer. Muchos estudios han demostrado que el polvo de ácido ascórbico puede bloquear la síntesis de compuestos N-nitroso carcinógenos y prevenir el cáncer.
3. Radicales libres que se eliminan. Ácido ascórbico el polvo puede convertirse en ácido semi-desoxyascórbico y ácido dehidroascórbico suministrando electrones paso a paso para eliminar iones de oxígeno super-negativos, radicales hidroxilo, radicales libres orgánicos y radicales peroxy orgánicos en el cuerpo; Rereducción de los radicales libres de tocoferol el tocoferol, el ácido ascórbico libre radical generado por la reacción puede reducirse a ácido ascórbico en ciertas condiciones por la enzima del sistema de NADH2.
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| ELEMENTOS |
ESPECIFICACIONES |
RESULTADOS |
| CARACTERÍSTICAS |
BLANCO O CASI BLANCO
POLVO CRISTALINO |
BLANCO CRISTALINO
POLVO |
| IDENTIFICACIÓN |
REACCIÓN POSITIVA |
POSITIVO
|
| PUNTO DE FUSIÓN |
ALREDEDOR DE 190ºC. |
191,4ºC. |
| PH |
2,1-2,6 |
2,50 |
| CLARIDAD DE SOLUCIÓN |
CLARO |
CLARO |
| COLOR DE LA SOLUCIÓN |
≤ BY7 |
<BY7 |
| COBRE |
≤ 5 ppm |
<5 ppm |
| METALES PESADOS |
≤ 10 ppm |
<10 ppm |
| MERCURIO |
< 0,1 mg/kg |
< 0,1mg/kg |
| PLOMO |
<2 mg/kg |
<2 mg/kg |
| ARSÉNICO |
≤ 3 ppm |
<3 ppm |
| CADMIO (CD) |
<1 mg/kg |
<1 mg/kg |
| ÁCIDO OXÁLICO |
≤ 0,2% |
<0,2% |
| HIERRO |
≤ 2 ppm |
<2 ppm |
| PÉRDIDA EN EL SECADO |
≤ 0,4% |
<0,1% |
CENIZA DE SULFATO ( RESIDUO EN
ENCENDIDO ) |
≤ 0,1% |
<0,1% |
| ROTACIÓN ÓPTICA ESPECÍFICA |
+20,5°~ +21,5° |
+20,91° |
| MALLA |
40-80 MALLA |
PASA |
| IMPUREZAS VOLÁTILES ORGÁNICAS |
PASA |
PASA |
| ENSAYO |
99,0%--100,5%
|
99,75% |
CONCLUSIÓN: CUMPLIR CON LA NORMA BP2009/USP32/EP6/E300/FCCV
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Embalaje y envío
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Certificaciones
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